老媽蹄花,吃過一次都不會忘記的美食。來成都的路上就惦記這個味道。大年初一,從寬窄巷子人山人海走過,穿過人民公園就來到了老媽蹄花一條街。最有名的應該是廖老媽蹄花了,春節休息了,直接來到了第二家易老媽蹄花。店門口都寫着原半邊橋店。現在也無從考證哪一家到底在那裡。人民公園側面這邊東城根南街。易老媽蹄花,店面一共兩層,環境還可以,店內都是微信自助點餐。蹄花的種類挺多,有海帶蹄花,還有各種各種,我獨愛原味的蹄花湯。很快,蹄花就上來了,應該是已經煮好的,蹄花已經煮的軟爛,吃起來完全不費力。如果不喜歡原味,還可以蘸一點辣椒,湯裡邊的芸豆,也已經煮的軟面,湯也非常好喝。這暖暖的一大碗,吃完特別舒服。在成都滿街都是辣椒的味道,吃一頓不辣的美食,感覺特別的親切。再來一個川北涼粉,味道特別不錯。搭配着吃,味道棒棒的。