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民國往事餐廳(夫子廟茂業店)評價

4.2 /5360條評價
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谷春先
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4/5
慢燉着咸雞煨春筍,南京的什錦菜在民國往事的蹉跎歲月中我恍惚看見,江面上跳躍着的霞光魚子醬蒜蓉溏心蛋,慰藉空虛寂寞,直達心靈最深邃處金陵丁香排骨,味蕾上綻放的香濃,又是一萬次的柔潤是誰在一千次的細膩之後,火龍銀蝦,每口遙遠的嫩滑青木瓜燉雪耳,月光般的光芒,旗袍般的絲滑芒果黑米飯糰,黑夜般的漆黑,蜜糖般的甜美吳儂軟語間,十里洋場霓虹燈下,一襲旗袍婀娜在整體評價:環境裝潢非常有味道,非常適合拍照菜單具有設計感,定價合理,服務態度周到熱情菜品分量剛好,注重擺盤,味道也不差,蠻好吃

民國往事餐廳(夫子廟茂業店)

發佈日期:2017年4月12日
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  • 马马乎乎168
    5/5完美

    飯菜是不錯的,喝點酒,也很有情趣的。裝修還是比較用心的,有那麼一點點過去老南京的格調的,有機會約幾個好朋友還是會再來的。【口味】還可以【環境】不錯【服務】可以

    0
    發佈日期:2021年10月25日
  • 非你不渴
    5/5完美

    夫子廟附近主打民國往事風格的餐廳不少,這是為什麼?難道那個年代的秦淮河有着更多和深刻的故事?個人不太喜歡這樣的軟軟的風格。

    0
    發佈日期:2021年1月25日
  • 马马乎乎168
    5/5完美

    環境很好的,仿民國裝修,但什麼是真正的民國風格我也是一點都不懂。菜也不錯,南京人應該都能適應。【口味】很好。【環境】不錯。【服務】到位。

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    發佈日期:2020年10月22日
  • 科罗拉阿鲁
    5/5完美

    民國風的餐廳很有特色,菜品味道都不錯,服務態度也很好

    0
    發佈日期:2022年5月29日
  • 南京菜小妹
    5/5完美

    復古的建築、老爺車、名伶海報...彷彿上個世紀的光陰近在身邊從未遠去有沒有想過有一天這樣的場景竟然可以在一個餐廳出現?穿着旗袍踏入那個時空甚至...能品嘗到民國時招待高官顯貴的名菜而它就是大名鼎鼎的民國往事這片好像是當年的鬧市區,燈火闌珊處的照相館、酒吧大劇院、扇莊,無一不顯露出民國時期的繁華景象。等位區竟巧妙地做成了一個民國劇院!復古的海報、斑駁的牆面、電影放映時間每一處細節都無可挑剔一段不長的民國,卻是東西方文化猛烈碰撞的時期,民國菜也開始展現出其新的面貌,而民國往事的菜肴也和民國時期同步,採用了中西結合的呈現方式。◆老南京烤鴨◆說到南京,很多人第一個就會想到的是南京人愛吃鴨,“三天不吃鴨,走路要打滑”,可見南京人對吃鴨的執念了。民國往事還原了老南京烤鴨的做法,作為店內四大名旦之首,可以說是當仁不讓了。剛上桌時鴨肉還帶着暖意,此時一定要趁熱吃上一口,外皮格外酥脆,還有回味悠長的油脂香,蘸着油花閃爍的鹵子,鴨肉顯得尤其細膩鮮嫩。◆松鼠桂魚◆松鼠桂魚採用十字改刀法片出立方體的挺直魚肉,經過兩次的高溫油炸,最後澆上每天現熬的番茄汁兒全方位地“澆灌”才算這裏的“三好學生”!細膩的魚肉佐以香濃的番茄汁兒,每一口都層次豐富且酥脆。◆芝士番薯焗金瓜◆作為甜食黨真的太喜歡了,精選標準大小的黃心小南瓜,加入了豐富的煉乳、蜂蜜、芝士,香甜得跟嘴被抹了蜜似得。先把表層的芝士與底部的南瓜融合,攪拌均勻后就有神奇的拉絲效果喔!◆魚子醬蒜蓉糖心蛋◆當它上桌時竟愣了幾秒,因為顏值太高了,你以為是雞蛋,不不不它是鴨蛋,只有經過6分鐘的蒸煮才能讓其變成溏心。用石臼搗碎的蒜泥和鱘魚的黑籽醬點綴,蠢蠢欲動的味蕾已經忍受不了了。嗷嗚一口,真心爆!好!吃!◆民國官府肘子◆幾近失傳的民國官府肘子竟然也出現在此,據說廚師長曾翻閱過不少書籍,研究過上百次才做成。這道菜講究的是外皮酥脆卻不肥膩,肉質肥瘦相間卻不柴不膩,當然,這些都是獨家秘訣。用傳統的烙餅,裹上黃瓜、蔥絲、肘子肉,蘸上秘制醬吃是最正的吃法。飯後飽腹后四處閑逛你會發現不少老物件藏在各個店家老式剃頭椅、蜜蜂牌縫紉機民國旗袍、亨利鐘錶只需一眼就想掏出手機拍照發票圈理髮店牆上的理髮用具無一不體現設計師的用心和細緻做舊的歐式路燈、斑駁的牆面雖然是配飾,但不爭不搶只靜靜等待你的到來

    5
    發佈日期:2019年5月11日
  • Felicitz
    5/5完美

    茴香小鮮蘑是冷的,不好吃。十月小陽春不錯,就是量少。雨花茶不錯。黑芝麻湯圓還可以。感覺他們家的水杯洗的不是很乾淨。裡面的服務生分工明確,服裝也不同。門口有放檸檬水,不知道能不能喝,是否是給等位的人喝的。

    5
    發佈日期:2017年4月30日
  • 琳达Linda琳达
    4/5極好

    民國往事餐廳位於南京的繁華地段,人氣很旺,到了飯點都是要排很長的隊,吃貨朋友建議要提早去排隊。這家餐廳的菜式都很有特色,而且性價比超級高。很大部分是南京當地的特色菜,譬如鹹水鴨之類,甄選的食材真心贊。值得打卡。

    8
    發佈日期:2017年6月9日
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