聚蕉評價

聚蕉餐廳在天環B222鋪，用餐時間要提前拿 位，不然一般都要等10-30分鐘位，第一次嘗試這家店，甜品都是現點現做現賣的，好多款式，還沒有正式用餐看到就已經立刻吃上，芒果班戟，榴蓮千層等，味道好極了，吃完一件還想再來一件。除了甜品，麵包雞，魷魚圈等也不錯，份量適中，基本一份主食，一份甜品就夠飽了，也可多點幾份小食，沙拉也是值得推薦的，款式很多。上菜速度也挺快的，不用等太久，整體性價比不錯

位於天環廣場B2層，屬蕉恭弘=叶 恭弘旗下。店面很大，入門便是一排歐包蛋糕櫃，晚上會有買一送一活動，歐包出品還不錯，店內新派現代的裝修風格，加以少許泰國元素點綴，明亮乾淨，用餐環境不錯，但部分桌位間隔稍窄，這裏的茶是斑斕恭弘=叶 恭弘水，氣味清新，比較特別。服務方面：從進店到指引就坐，店員都彬彬有禮，服務精神狀態給人感覺很好，另外上菜會報菜品，會主動撤盤添水，打包店員亦會幫忙，不錯。出品方面：泰式無骨鳳爪，開胃菜，氣味清新，鳳爪軟糯Q彈，酸爽可口，味道略微偏辣；冬陰功湯，挺不錯的，酸辣味剛剛好，味道誘人，用料足，青口大蝦個頭大，但大蝦口感略霉；青咖喱牛肉，青咖喱以青辣椒為主，味道上略偏酸辣，估計經過改良，椰漿、牛奶添加量稍大，中和了辣味增添了香味，牛肉嫩滑，配餐的麵包柔軟香甜，沾咖喱醬吃不錯；炭燒大魷魚，火候控製得不錯，食材新鮮，外皮焦香，內里肉肥緊實，有嚼勁，特製醬汁稍微咸了，但提升了不少鮮香味，配的沙拉可中和濃烈味道；菠蘿海鮮炒飯，選用的食材不錯，用料非常豐富，除了有青口、大蝦、魷魚，還有菠蘿肉、葡萄干、腰果、肉鬆、蝦片等等，酸甜開胃，每一口可謂口感豐富，米飯以薑黃上色，加入了椰漿帶有絲絲的椰香，但米飯口感偏糯；榴蓮千層，榴蓮味香濃，入口順滑，口感柔軟綿密，班戟皮存在感較低，吃不出千層的層次感；

一次歡暢的泰國菜體驗感謝商家的友好接待，位於天環B2層的聚蕉。比較靠近東門，負二層，中午大概十二點就比較滿座了。無骨鳳爪：鮮辣酸甜的口感，刺激味蕾，酸爽讓食慾得到提振！燒大魷魚，醬汁真是靈魂，非常好吃，也是酸辣口感，但均有別於無骨鳳爪和冬陰功那種酸辣，和🦑搭配，一口肉一口醬，妙！冬陰功湯，泰國菜的經典之作，料足，吃出來濃濃的香茅味和椰香。咖喱牛腩，綠咖喱搭配，這個時候真的好想吃泰國香米飯。鳳梨海鮮炒飯，又是一道十足好吃的料理，碳水化合物帶來的滿足和快樂，上面還有大大個爆汁的嚇人🍤我覺得這個飯是必點項榴蓮千層，比較不出彩了，如果還有時間可以選擇其他甜品店來品嘗，如果商家給我搭配一個芒果糯米飯我會更加開心！不過還是很滿足的體驗，服務員和經理都很有禮貌，進出主動問候，感覺服務很到位！

【口味】美味可口【環境】好【服務】好

聚蕉 AsiaTable想吃這家蛋糕有很多選擇，看着都好吃。超愛榴蓮的我點了一份榴蓮千層和榴蓮蛋糕卷，千層的皮薄，榴蓮味濃，幾乎每一口都能吃到榴蓮肉，cream適量，口感滑，不會覺得很膩。蛋糕卷很鬆軟，但我覺得甜了點。如果這兩個只能選一個我會吃千層！然後它家還有榴蓮天使蛋糕，榴蓮沙冰，榴蓮奶酪，簡直是榴蓮控的福地！下一次還可以試一下它家的歐包。