弧柳評價

[cp]✥大阪米其林三星『北新地 弧柳』“在北新地地區，弧柳是日本料理的鎮地之寶”這家米其林是以蔬菜而著稱。但尤其要說的是，弧柳家做的金槍魚刺身是我吃過最不油膩的。肉質不會很軟踏踏的，但也不會很硬很彈，一口咬下去，肉恰好是緊貼着牙體，和以往吃的金槍魚的“肥肉感”完全不同。最後的主食竟然是白米粥，我喝完一碗，又要了一碗。旁邊兩桌日本客人，也一定覺得很美味，但都不好意思開口。待我打破僵局之後，大家紛紛都再加了一碗。[偷笑](๑•؎ •๑)✧ 真的好吃，那金槍魚生魚片。

沒有什麼語言溝通的問題，入座吃飯就可以了，吃完結賬，菜單每天只有一種，廚師做什麼吃什麼，當天的魚粥很好吃，看着和白粥一樣。

和餐廳🍴名字一樣，如弧線的柳枝一樣柔軟又堅韌的日本料理，以大阪當地的魚類🐟和蔬菜🥦做主打，料理都格外注重季節，食材的味道讓人流連忘返。弧柳主要提供割烹料理套餐，店內只有23席，總是坐滿，預約的話要儘早哦。弧柳的主廚松尾慎太郎👨‍🍳出身於餐飲世家，2009年自立門戶，2年後開始年年奪得米其林3星🌟🌟🌟殊榮，憑藉著他獨特的進貨人脈，食客在弧柳能品嘗到其他店裡難得一見的應季大阪近海魚鮮🦑和傳統野菜🥦。此外，店內烹飪用水都來自大阪箕面山的山泉，食材很講究。這裏的主廚推薦套餐和招牌的烤宮崎牛🥩都讓美食家們贊不絕口。地址：大阪府大阪市中央區內淡路町３丁目３−3🈺營業時間：18:00-23:00（周日休）🚃交通：北濱站徒歩約5分鐘#日本美食 #日本旅行 #日本美食推薦

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

非常不錯額一個地方，真的很好的呢，贊

弧柳是個好地方，還是值得一去的。