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4月山西的推薦餐廳(更新於2024)

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15鳳臨閣

4.6/5
140條評價
HK$91山西菜老字號
SineSun龍聚祥,鳳臨閣,百花燒賣不能少這兩家應該是在大同頗有特色的當地味道了吧,剛來大同就嘗過龍聚祥,離開之前又品了鳳臨閣,感覺還是挺圓滿的吧先說燒賣,兩家各有特色,味道也都不負所望,不過鳳臨閣的百花燒賣口味更多,餡料選擇豐富,而且可以單個售賣,對於胃口不大,或者想要多嘗幾款不同口味的食客來說,這可是相當友好的哦!再就是糖醋丸子,畢竟山西可是產醋的地方,糖醋的味道應該也是拿捏得妥妥的了,恰好也很符合口味偏甜的上海胃口,酸中帶甜也是很開胃的呢當然,也有讓人酸得難以招架的,不用干喝老陳醋,只需一杯沙棘汁足矣,這裏的沙棘汁應該是純度滿滿的沙棘無疑,那個酸味,一口上頭……難以形容,感覺就是滿口的維C,新鮮又營養,就是太費菜,沒有“下汁菜”都不好下口蒜泥肘子和鱸魚蒸蛋,都是下沙棘汁的菜式,肘子在蒜蓉和醬汁的浸潤下甚是入味,蒸蛋倒是常見,只不過蛤蜊換成了鱸魚,倒也更顯鮮味,魚肉的嫩滑也和燉蛋相得益彰另外要提一下油糕,看着像早餐店的小吃,作為餐後點心也很不錯哦,有咸有甜口味自選,而且也是單個起售,還是很友好呢!最後表揚一下這款免費的黃瓜檸檬水,餐廳提供的檸檬水或茶水都喝過不少,甚至一些各地特色的茶恭弘=叶 恭弘,但是檸檬水裡加黃瓜還是頭一次,好像還有薄荷恭弘=叶 恭弘,入口意外得清爽,還解除了檸檬的酸澀,如果不是特別想要挑戰沙棘汁的話,喝這個就很不錯哦