Dalmatian Ethno Village

位於希貝尼克的一家很有名的餐廳，服務人員很友善，也很熱情。不過食物比較普通，沒感覺有什麼特色，價格還比較貴。比一般餐廳要貴不少

時間旅行，關於烹飪—達爾馬提亞民族村美食達人最佳地恐怕沒有人不愛美食，不愛吃好吃的吧，至少我是這麼認為的。如果吃東西可以不漲膘，我想我一天可以吃好多頓，還不帶重複的。在克羅地亞的達爾馬提亞民族村，我覺得這裏的人生活超幸福的，這裡有着世界級的烹飪遺產，有着讓人一探究竟的吸引力。詩意生活難自拔來這裏，我的第一感覺就是這裏很綠林仙蹤，蔥鬱的樹木、林蔭小道、石牆堆砌而成的房子、還有荷花遍布的池塘，一切都好像發生在夢裡。這裏枯藤老樹昏鴉，這裏五顏六色的小花，大概是仙女最愛的地方吧。除了美不勝收和美景如畫，這裏的美食文化，同樣能讓我發現這裏的可貴。村莊提供花園到餐桌的體驗，能讓我領略這裏曾經烹飪的傳統和農業經驗，提供美味的菜單，還可以自己參与進來，體驗用原始工具做飯的樂趣，真的很難讓人有離開的想法。忍不住為你停留這裏距離希貝尼克-斯普利特機場55公里，自駕過來是1個多小時。如果想在這裏多了解他們的文化和享受這裏的傳統美食，在附近找一家500左右的酒店，就可以好好的在這裏品嘗各式特色美食了。

東歐小鎮難忘的的一日游 克羅地亞的Dalmatian Ethno Village是個被很多人喜歡的小鎮，我在那的朋友就極力推薦我們去看看。於是好奇心爆棚的我們心癢難耐地上路了。從西貝尼克市裡驅車1個多小時就到了，村莊位置比較偏僻，不過路況還好。這裏的環境無疑很美——傳統的石頭建築、浪漫的迷你庭院和東歐鄉村的特有的魅力。這裏的建築上瓦片都是石瓦，層層疊疊很有美感。小池塘裏面的睡蓮很美，含苞待放又熱烈似火。要不是看這建築還真有點江南水鄉的味道。我的朋友在我們來之前一周已經定好位置了，所以我們只要負責吃就好了（哈哈有個靠譜的朋友多好）。這裏的食物有清淡也有油膩的，不過定價過高（快是市裡面兩倍了）。服務很好，工作人員也很友好，但兒童的食物選擇非常有限。我問他們是否可以為我的孩子做半份，但他們不會，服務變通上有待加強。我們吃了自製的叫做soparnik的菜，還有各種熏火腿、奶酪、葡萄酒和自製糕點，食材很新鮮，味道很好。這裏的餐食是自助性質的，按人頭給錢，小孩沒優惠。這個“村莊”可以讓人們了解達爾馬提亞人幾個世紀前的生活地點和生活方式，是一個完美的避暑地。當夜幕降臨，你可以欣賞到它獨特的美麗，另外還有音樂家會演奏口琴。這裡有些小房子設計得像一個小型戶外燈光博物館。非常注重細節，每走一步，你都會再次為精彩的細節和新採的鮮花感到驚喜。Tip：如果你打算吃晚餐，你必須打電話到solaris酒店預訂餐桌。(特殊食材以及旺季需要提前一周預定）

淡雅的午飯時光 來到克羅地亞的第四天，我們在導遊的帶領下前往了希貝尼克。經過了一上午的觀光遊覽，中午決定到當地有名的餐廳Dalmatian Ethno Village就餐。說是一個餐廳，其實它也是一個頗為有名的景點。【優雅的就餐環境】來到店裡就立馬被店內裝修吸引了，店內的裝飾給人很舒服的感覺。整體屋內的裝修呈棕色，在屋子的邊上還有一個老式火堆，讓屋子很溫暖。桌子是木質的，讓人看起來很舒適。總體來說，屋子內都充斥着西式的氣息。在國內很少有這種原汁原味的西式餐廳，來到這裏讓我覺得很值。【食物美味】來這裏我點了一份牛排和一份飲料。牛排烤的很到位，店家送的還有醬，加上幾朵西蘭花，這樣的午飯很對我的胃口。我的飲料要的檸檬薄荷茶，味道也是很不錯。與我同行的人都吃的很不錯，所以這家店我還是很推薦的。【溫馨提示】1.上午九點到晚上十二點都可以就餐；2.味道還不錯，只是價格頗高，來這裏花銷會比較大；3.注意不要亂動店內的裝飾物。