Fuglen Tokyo 是挪威奧斯陸的咖啡名店在海外的第一家分店，創業於1963年、來自挪威的Fuglen，被美國紐約時報評為搭飛機也值得一嘗的頂級咖啡。Fuglen的咖啡相較於其他的咖啡而言算是偏苦澀，咖啡味道也較為強烈，不習慣這種口味的人，建議可以改選用LATTE，搭配Biscotti意大利式脆餅還蠻對味的。

Fuglen（東京店）

這是一家法式小餐館PATH，來到這裏享用早餐，就一定要品嘗店家自製酵母所做的麵包，它們的牛角麵包與巧克力可頌，真是美味極了，吃到這新鮮的麵包會讓人有幸福的感覺。而這家店最受歡迎的招牌料理就是荷蘭烤鬆餅，從點餐後到上桌大約要等上15~20分鐘，烘烤后的荷蘭鬆餅會膨脹的很大，外皮帶點鬆脆，但裡頭卻是滑嫩，用培根做成帶鹹味的荷蘭鬆餅，真是美味！

米揚廚師在皮埃蒙特的Barolo村裏雞雞大約6年,所以他的菜是北意大利菜。我已經經常光顧奧斯蒂大約12年了,質量一直很高。晚上菜單不到7000JPY,對於你得到的非常合理,他們從他們知道的生產商那裏採購所有食材,酒單不是過長,但選擇得很好。

朋友極力推薦的，從明治神宮步行1.2公里，就為了這杯源自奧斯陸，且被紐約時報封為「絕對有搭機前往的價值、世界上最棒的咖啡」稱號的咖啡。

#走街串巷尋咖啡#Fuglen，除了在挪威本土就只能飛到東京去喝啦，聽說東京店即將在本月關閉。這家小店坐落在代代木公園附近悠閑清靜的住宅區，紅色的招牌上有一隻展翅的鳥兒格外醒目。店內自然木製的古典風格設計營造出溫暖並讓人放鬆的空間感。雖然我不會日文，卻也能英文嘮嗑幾句，無論日本還是挪威小伙都很健談。店裡最打眼的是那台復古、質感十足的咖啡機。愛樂壓咖啡是Fuglen Tokyo的代表款，更好地品嘗到咖啡豆的原本味道。淺烘培的豆子有明顯地水果酸味。冰拿鐵依舊嘗到比較濃厚的香醇感。搭配挪威咖啡的美味麵包看上去秀色可餐，其中單品的手沖配甜甜圈最具人氣，一早來已被搶空。

當你在東京尋找咖啡店時，以下這些地方絕對值得一游。它們不僅提供美味的咖啡，還有獨特的裝修風格。讓我們一起感受下東京咖啡的魅力吧！☕️Fuglen Tokyo：這家來自挪威的咖啡店被譽為世界上最棒的咖啡店之一。位於澀谷代代木地區的巷弄內，店內有專業的咖啡師調製每杯咖啡。別錯過店外的圓形紅色喜鵲標誌。📍：1 Chome-16-11 Tomigaya, Shibuya City, Tokyo 151-0063，日本☕️About Life Coffee Brewers：這家位於澀谷街頭的小咖啡店主要供應外帶咖啡。你可以透過玻璃隔牆看到咖啡師手沖咖啡的過程。📍：1 Chome-19-8 Dogenzaka, Shibuya City, Tokyo 150-0043，日本☕️Human Made by Blue Bottle Coffee：這家與美國著名連鎖咖啡店Blue Bottle Coffee合作的咖啡廳位於原宿。店內的設計充滿未來感，銀色系的簡約風格非常吸引人。📍：4 Chome-32-7 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001，日本☕️Neel：這家網紅咖啡廳位於原宿，是一座充滿復古風格的三層小洋樓。店外的小梨子標誌非常可愛，是拍照的絕佳背景。除了咖啡，這裏的可麗餅、水果千層和炸豬排三明治也很受歡迎。📍：3 Chome-23-5 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001，日本☕️The Roastery by Nozy Coffee：位於原宿貓街的這家咖啡店有室內和室外座位。使用自家烘焙的咖啡豆，提供沖泡咖啡和手沖咖啡。被譽為世界50間最佳咖啡店之一，絕對值得一試。📍：5 Chome-17-13 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001，日本 #咖啡旅行 #日本東京 #東京攻略

《紐約時報》拼的最好的咖啡☕這家相比淺草寺人要多很多，世界各地的都有。☕下午都需要排隊，門口座位在這個忽冷忽暖的天氣，還可以堅持。我的咖啡世界旅行NO. 382 #咖啡旅行 #日本東京自由行 #日本東京

被《紐約時報》封為&ldquo;最值得搭飛機前往的世界最佳咖啡館☕️&rdquo;&mdash;&mdash;&ldquo;FUGLEN&rdquo;位於東京渋谷區代代木公園車站附近社區馬路旁的老房子中，高德地圖精準定位。這家2012年開業的咖啡館是&ldquo;FUGLEN&rdquo;品牌本土以外的首家店，據說店面設計獲得過&ldquo;紅點獎&rdquo;。&ldquo;FUGLEN&rdquo;在挪威語是&ldquo;鳥&rdquo;的意思，1963年在挪威首都奧斯陸創立時是茶館，後來三位年輕人買下該品牌店，加入了&ldquo;咖啡&rdquo;、&ldquo;雞尾酒&rdquo;、&ldquo;古董裝飾&rdquo;諸元素，第二家店就走出國門設在了東京渋谷，才有的《紐約時報》專欄作家奧列弗&middot;斯特蘭德推崇備至的&ldquo;FUGLEN TOKYO&rdquo;咖啡☕️值得坐✈️去品嘗。其實美國人就是喜歡誇張，還不是挪威又冷又貴，奧斯陸哪比得上東京。如今好像&ldquo;FUGLEN&rdquo;在日本已經開了5家店，這個&ldquo;FUGLEN TOKYO&rdquo;也成為網紅打卡地。Fuglen Tokyo #休閑好去處 #城市人文手記 #小眾發現社 #這個酒吧有點酷 #一個人說走就走

Fuglen（東京店）

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