我喜歡這個名字,Living Land!有生命的土地!有機種植其實就是對我們的土地最負責任的行為。這裏的好山好水造就出一種紅色的糯米,糯米用炭火炊熟后,放在竹編的小籃子裏面,用手,捏成小球,配上Mekong 河裡特有的河藻,Hmong族山上栽種的蘑菇。放慢速度,去咀嚼和品嘗屬於這裏獨特味道。
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