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怡保:建築不輸吉隆坡,美食不輸檳城

怡保:建築不輸吉隆坡,美食不輸檳城

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怡保:建築不輸吉隆坡,美食不輸檳城

"怡保”這個名字,可能對於很多人來說頗為陌生,它是馬來西亞第四大城市,也是楊紫瓊和光良的家鄉、馬來西亞白咖啡的發源地、電影《色戒》和《安娜與國王》的拍攝地。如果想造訪小眾目的地,可以來到怡保看看不輸吉隆坡的歷史建築,嚐嚐不輸檳城的地道美食!

怡保:建築不輸吉隆坡,美食不輸檳城

20世紀初,英國殖民政府和早期華人移民都在怡保建起了帶有本國風格的建築。在歷史的長河中,有些建築保留到現在,雖然已經帶有斑駁的痕跡,但都是屬於怡保的歷史印記。

怡保:建築不輸吉隆坡,美食不輸檳城

在怡保旅遊局遊客中心拿一份文化遺產指南,跟著指南徒步這些歷史建築,比如怡保火車站、大會堂、法院大樓、伯奇紀念鐘樓、皇傢俱樂部、聖邁克爾學院等等。這些歷史建築主要都集中在怡保的老城區——舊街場(Old Town)。

怡保:建築不輸吉隆坡,美食不輸檳城
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然後從城區開車約30分鐘,可以看到一座尚未完成的古城堡,那就是凱利城堡。

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城堡於1915年建成,裡面有很多祕室和祕密地道,也流傳著各種詭異的傳說和故事。近年來,當地政府清理後開放給有膽量的遊客去探險。

怡保:建築不輸吉隆坡,美食不輸檳城
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除了建築,怡保還有美食之城的美譽,主要原因是這裡的水非常特別。怡保坐落在遍佈溶洞的石灰岩群山之間,當地人認為,豐富的岩溶沉澱物滲入地下水,獨特的水質讓這裡的食物也變得更獨特。芽菜雞、福建面、叻沙都是當地特色,喜歡美食的朋友可以嚐嚐看。

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怡保的白咖啡也很有名,它是馬來西亞白咖啡的發源地。白咖啡是因咖啡豆的烘焙過程不新增糖和小麥,而只用棕櫚油烘焙而得名,深受諸多咖啡愛好者的喜愛。在人聲鼎沸的茶餐室,喝一杯白咖啡,吃一片烤吐司,就是當地人的早餐了。

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