【2023台東美食】台東11大必吃美食小吃＋餐廳推薦

台東盛產優質大米，當地人會用大米製作不同種類的米食，其中米苔目是吸引很多食客的美食，是來台東必吃的食品，沒吃過就不算來過台東！在台東最出名品嚐米苔目的餐廳非榕樹下米苔目莫屬，門口經常大排長龍、店舖滿座。米苔目是一種用米和番薯粉做成的寬粗短的米粉或米線，分乾吃和濕吃兩種，彈牙滑嫩，配上大骨湯、肉燥、柴魚片、豆芽菜、韭菜提升口感，是不少本地人最喜愛的老味道。台東出名吃米苔目的店舖還有老東台米苔目，地址位於正氣路134號。

地址：台東大同路176號

營業時間：09:30 - 15:00；17:00 - 20:00

營業超過30年的林家臭豆腐，坐落於最多台東美食小吃的正氣路，香氣四溢的油炸味傳至千里，每逢用餐時間都大排長龍。有別於台灣臭豆腐以香菜提香，林家臭豆腐以九層塔（羅勒）和台式泡菜調味，口味獨特。炸得外酥內軟的臭豆腐一口呎吋，經2次油炸後一點也不油膩，更吸收了獨門醬汁，配上自家製的台式泡菜，口感豐富，讓人一再回味。

地址：台東市正氣路130號

營業時間：15:30 - 23:30

台東必買手信一定是超有古早味的楊記地瓜酥售賣的地瓜酥、碳烤地瓜、地瓜蜜！楊記地瓜酥的獨特風味傳承四十載，一片片金黃色的地瓜酥，裹上一層薄薄的獨特糖漿，吃起來像是沾了蜂蜜的薄脆餅乾，讓人吃不停口，是老少鹹宜的零食。而且每日現做現賣，一向是旅客去台東自由行必買的手信。

大同店

地址：台東市大同路149之1號（郵政總局對面）

營業時間：10:00 -賣完為止

中興店

地址：台東市中興路2段390號（娜魯灣會館斜對面）

營業時間：12:00 - 21:00

新站店

地址：台東市文昌路67號（近火車站）

營業時間：09:00 - 18:00

入選「台東10大必吃美食」的黃記蔥油餅，位於風景秀麗的海濱公園旁，是一間擁有30年歷史的當地老字號。雖然店舖是用鐵皮屋搭建，每日下午兩、三點才開始營業，但每次都大排長龍，五、六點就已經停止營業了，所以想吃的話一定要預早時間來到。有別於一般的台灣蔥油餅，黃記蔥油餅的餅皮香酥又軟Q，還有滿滿的九層塔「加持」，香味撲鼻而來，加上半熟蛋的口感，非常好吃。黃記蔥油餅共有3間分店，分別是海濱公園、仁和店和卑南店。卑南店的人流較少。

地址：台東市南海路86號

營業時間：14:00 - 19:00

Photo source: Instagram@foodwendy1004

七裡香是正氣路上另一間排隊店舖，以拳頭般大小的巨無霸水煎包馳名，生意很好，所以要先登記購買數量。七里香價錢不貴且分量大，以自助取餐方式經營。除了水煎包外，這裡的滷味也有口碑。

地址：台東市正氣路385巷7號

營業時間：15:30 - 01:00

Photo source: Instagram@eason_life0211

卑南豬血湯是台東的馳名小食，搭配酸菜、胡椒的豬血口感爽脆且沒有任何腥味，被盛讚為「台東黑豆腐」。卑南豬血湯之所以受歡迎是因為它選用新鮮手宰豬的豬血，鮮嫩彈牙又大塊；加上清甜的原汁湯頭，配上煮至軟爛的大腸、酸菜、韭菜，及少許的米酒、胡椒粉，巧妙地蓋過豬血的腥味，讓人回味無窮。

地址：台東市傳廣路117號

營業時間：10:00 - 18:30

東河包子是台東最出名的包子店，僅此一間別無分店。價錢公道且餡料扎實，被譽為「五星級包子」，名氣可媲美台北的鼎泰豐、墾丁的小杜包子。東河包子店的包子種類繁多，葷素均有，可以滿足不同類型顧客的需求，店內還有自家製的飲料可供挑選。

地址：東河鄉東河村15鄰420號

營業時間：06:00 - 19:00

蕭家肉圓位於台東市中華路，亦是美食排行榜名列前茅的食店。蕭家肉圓由老闆和老闆娘兩個人手工製作肉圓，每日限量300個，一開門就大排長龍。蕭家肉圓下午二點左右開賣，售完即止，通常五點左右就售罄。

地址：台東市中華路1段177號

營業時間：13:30 - 17:00

寶桑豆花原址位於台東繁華的寶桑路，後來搬遷至美食雲集的正氣路，至今已有20多年歷史，是台東最受歡迎的豆花店。寶桑豆花一直保持最純粹的口味，多年來只賣紅豆、綠豆、花生和粉圓4種口味，夏天加冰；冬天加薑湯。寶桑的豆花非常足料，入口滿滿都是餡料，吃起來還帶著嫩豆腐的口感。老闆每日早起親手熬煮各種配料，煮得香甜軟爛，入口即化。

地址：台東市正氣路115號

營業時間：14:00 - 21:50

池上鄉位於台東縣北部，是台灣著名的「米倉」，優質的池上米亦造就了鼎鼎大名的池上便當。其中最有名氣的當屬「悟饕池上便當」。悟饕池上便當口味多樣化，與池上鄉公所合作成立了池上飯包文化故事館。兩節藍色的火車廂裝置成為了別具特色的用餐區，讓食客可以端著便當坐在火車內用餐，感受傳奇台鐵便當的歷史。除了品嚐池上便當外，池上還有伯朗大道、大坡池等觀光景點，可安排半日遊。

地址：池上鄉忠孝路259號

營業時間：08:00 - 20:00

台東也算是熱帶地區，一年四季都很適合吃冰，其中位於正氣路的津芳冰城，可以說是當地人吃冰的首選。這間老冰店有40多年歷史，自家製的鹹冰棒多次獲獎而聲名大噪。走進店內，可以見到掛滿了大大小小的匾額與獎牌。

地址：台東市正氣路358號

營業時間：09:00 - 23:00

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