「醬油蟹」是韓國特色食品，做法特別，會將新鮮的螃蟹以醬油、米酒、蔥、蒜、薑、辣椒等調味料醃漬數日，蟹肉鮮甜帶有鹹香，被稱為「白飯小偷」。釜山是港口城市，擁有靠海優勢，螃蟹鮮度高，而且許多醬油蟹老字號餐廳都有自家秘製的醬油配方，通常會帶點甘甜，不會過鹹，絕對是值得一試的釜山美食。Trip.com 小編將為您推介釜山四間醬油蟹餐廳以及其他釜山美食，有機會來釜山的話，一定要大吃一番呢！
已出售19720
香港往釜山機票
香港往韓國釜山的飛行時間為 3 小時 25 分鐘，抵達的機場為金海國際機場(PUS)。香港快運航空及國泰航空有提供直航服務。歡迎大家隨時登入 Trip.com 訂購平價機票。
- 單程
- 來回
- direct cheapest
HKG09:003小時20分鐘直航PUS13:20香港 - 釜山|1月3日 週六|香港快運航空（HK Express）NZD167NZD18610% OFF10% OFFNZD186NZD167 - HKG09:003小時20分鐘直航PUS13:20香港 - 釜山|1月4日 週日|香港快運航空（HK Express）NZD167NZD18610% OFF10% OFFNZD186NZD167
- HKG09:103小時10分鐘直航PUS13:20香港 - 釜山|1月15日 週四|香港快運航空（HK Express）NZD171NZD1868% OFF8% OFFNZD186NZD171
HKG1:00 PM3小時5分鐘直航PUS2:00 PM香港 - 釜山|Fri, Dec 12|香港快運航空（HK Express）搜尋更多航班搜尋更多航班
已劃線之價格按 Trip.com 上相關航線之平均價格計算。
釜山醬油蟹
釜山醬油蟹#1 | 尾浦家
尾浦家廣安里分店 圖片來源：Trip moments@WingChoi
海雲臺總店
尾浦家廣安里分店
尾浦家主打吃醬油蟹及醃醬海鮮，在釜山設有兩間分店，分別是海雲臺總店及廣安里分店，兩間餐廳都擁有海景景觀，相當舒適怡人。
尾浦家有提供中英文菜單，十分貼心。
圖片來源：Trip moments@WingChoi
尾浦家的招牌菜為「美女生醃醬海鮮套餐」，兩人份起跳，擺盤相當吸引，套餐包含 8 種醃醬海鮮（醬油母蟹、醬油公花蟹、鮑魚、醬油蝦、螺、貝、醃醬三文魚、八瓜魚）、石鍋飯、多道小菜及海鮮湯。店家還提供「蛋黃蟹籽」，配上紫菜吃，令人回味無窮。
圖片來源：Trip moments@WingChoi
項目 | 內容 |
地址 | 海雲臺總店：釜山廣域市海雲臺區達摩智路 62 號街 3 號 부산 해운대구 달맞이길 62 번길 3 廣安里分店：釜山市水營區廣安海岸路 153-1 二樓 부산 수영구 광안해변로 153-1 2층 |
交通 | 海雲臺總店：乘搭釜山地鐵 2 號線至「中洞站」，7 號出口步行約 15 分鐘。 廣安里分店：乘搭釜山地鐵 2 號線至「金蓮山站」，1 號出口步行約 7 分鐘。 |
營業時間 | 海雲臺總店 星期一至日：11:00-15:00 / 17:00-21:00 廣安里分店： 星期一至五：11:00-15:00 / 17:00-22:00 星期六及日：11:00-15:30 / 16:30-22:00 |
招牌菜式 | 美女生醃醬海鮮套餐 |
人均價格 | 約₩43,000 |
是否需要預約 | 否 |
釜山醬油蟹#2 | HAEMAKKI 醬油螃蟹
圖片來源：Trip moments@feiching_cp
HAEMAKKI 醬油螃蟹位於海雲臺，用餐環境優雅，餐廳最大特色是使用了西海最上等的花蟹製成醬油蟹與辣醬蟹，完全沒有腥味，鮮味十足。醬油蟹與辣醬蟹都有分大中小，價格不同，也可選擇公蟹／母蟹套餐以及辣蟹章魚套餐。大蟹蟹膏飽滿，用蟹蓋配上白飯食用，簡直是人間滋味。
圖片來源：Trip moments@_Jessie_tse_
圖片來源：Trip moments@feiching_cp
項目 | 內容 |
地址 | 釜山廣域市海雲臺區海雲臺海邊路 298 號街 24 2F 8-10 號 부산 해운대구 해운대해변로 298 번길 24 2F |
交通 | 乘搭釜山地鐵 2 號線至「海雲臺站」，3 號出口步行約 14 分鐘。 |
營業時間 | 11:00-15:00 / 17:00-21:30 星期三休息 |
招牌菜式 | 公蟹或母蟹套餐、辣蟹章魚套餐 |
人均價格 | ₩17,000至₩25,000 |
是否需要預約 | 否 |
釜山醬油蟹#3 | 李夏亭醬蟹
圖片來源：Trip moments@ひろ@Virginia Wei
李夏亭醬蟹位於釜山水營站附近，餐廳獲得多項美食與品質認證，主打無添加天然製造，店家以自製醬油醃製醬油蟹，絕不使用味精和糖漿，使人食得放心。
李夏亭醬蟹提供醬油蟹套餐、辣醬蟹套餐、醬油蝦套餐、醬油鮑魚套餐等，全部都做到鹹香不膩口，配以清爽的小菜食用，十分飽足。
圖片來源：Trip moments@ひろ@Virginia Wei
圖片來源：Trip moments@ひろ@Virginia Wei
項目 | 內容 |
地址 | 釜山廣域市水營區光西路 10-beon-gil 46 부산광역시 수영구 광서로 10 번길 46 |
交通 | 乘搭釜山地鐵至「水營站」，步行 3-5 分鐘。 |
營業時間 | 11:00-21:00 |
招牌菜式 | 醬油蟹套餐、辣醬蟹套餐、醬油蝦套餐、醬油鮑魚套餐 |
人均價格 | 約 ₩25,000至₩30,000 |
是否需要預約 | 否 |
釜山醬油蟹#4 | 媽媽醬蟹
圖片來源：Trip moments@戀吃車媽媽
媽媽醬蟹位於釜山中央站附近，交通方便，在 Google 更獲得 4.7 分高評價。店家提供醬油蟹套餐（兩位起），套餐包括有多款前菜、泡菜煎餅、香煎黃花魚、蘿蔔清湯、米飯及醬油蟹，相當豐富。店員阿姨還會主動幫忙剪蟹，十分親切。這裏的醬油蟹滿佈橙紅蟹膏，很快就偷走一碗白飯呢！人均價格約 ₩22,000就可吃到醬油蟹套餐，性價比很高。
圖片來源：Trip moments@戀吃車媽媽
圖片來源：Trip moments@戀吃車媽媽
項目 | 內容 |
地址 | 釜山廣域市中區大廳路 137 巷 8-2 부산광역시 중구 대청로 137 번길 8-2 |
交通 | 乘搭釜山地鐵 1 號線至「中央站」，7 號出口步行 10 分鐘。 |
營業時間 | 星期一至五：11:30-15:00 / 17:00-20:00 星期六：11:30-15:00 星期日休息 |
招牌菜式 | 媽媽家飯定食、醬油蟹套餐、鮑魚套餐 |
人均價格 | 約₩22,000 |
是否需要預約 | 否 |
釜山美食推介
釜山美食推介#1 烤肉的男子 西面站
圖片來源：Trip moments@Vickytti
男子烤肉於釜山有三間分店，今次介紹的西面站位於繁華商圈，店內裝修摩登時尚，全程有專人代烤。此店主打高品質韓牛與豬五花。烤肉套餐附小菜、湯品，適合多人聚餐。特別推介此店的五花肉及豬頸肉，口感香脆，肉味十足。
項目 | 內容 |
地址 | 釜山廣域市釜山鎮區東川路 95 號街 13 부산광역시부산진구동천로 95 번길 13 |
交通 | 釜山地鐵「西面站」 6 號出口，步行 5 分鐘。 |
營業時間 | 11:30-00:30 |
招牌菜式 | 豬五花 |
人均價格 | ₩25,000至₩45,000 |
是否需要預約 | 否 |
釜山美食推介#2 松亭三代豬肉湯飯
圖片來源：Trip moments@TI***d4
豬肉湯飯是韓國的經典國民美食，松亭三代豬肉湯飯 24 小時營業，已有近 80 年的歷史，湯頭濃郁，豬肉軟嫩，深受當地人和遊客喜愛，最推介冬天時來一碗。店家有提供中、英文菜單，方便遊客點餐。其中推介的是豬肉湯飯、血腸湯飯及白切肉湯飯。
項目 | 內容 |
地址 | 釜山廣域市釜山鎮區西面路 68 號街 33 산광역시 부산진구 서면로68번길 33 |
交通 | 乘搭釜山地鐵 1 號線至「西面站」，1 號出口步行約 3 分鐘。 |
營業時間 | 24 小時 |
招牌菜式 | 豬肉湯飯、血腸湯飯、白切肉湯飯 |
人均價格 | 約₩9,000至₩10,000 |
是否需要預約 | 否 |
釜山美食推介#3 巨人炸雞
圖片來源：Trip moments@小雞 美食分享
巨人炸雞位於釜山西面，獲得 Trip.Best 釜山特色小食第 14 名，也是《白鍾元的三大天王》推薦的美食，十分人氣。餐廳只提供炸全雞一種選擇，會附一盤醃蘿蔔和鹽巴，炸雞金黃酥脆，薄皮多汁，由於份量頗大，最好 3 人以上食用。
項目 | 內容 |
地址 | 釜山廣域市釜山鎮區西田路 9 街 56 號 부산부산진구서전로 9 번길 56 |
交通 | 乘搭釜山地鐵 1 號線至「西面站」，15號出口出站。 |
營業時間 | 13:00-23:00 星期日休息 |
招牌菜式 | 炸全雞 |
人均價格 | ₩10,000 |
是否需要預約 | 否 |
釜山美食推介#4 南浦參雞湯
南浦參雞湯獲得 Trip.Best 釜山特色小食第 2 名，是一間 60 年的傳統參雞湯專賣店，將雞填入糯米、人參、大棗、栗子等食材，燉煮至雞肉軟嫩，湯頭濃郁，營養豐富。店家還會提供泡菜、雞胗、醃蘿蔔、辣蘿蔔等小菜。
項目 | 內容 |
地址 | 釜山廣域市中區南浦街 16-1 부산광역시 중구 남포길 16-1 |
交通 | 乘搭釜山地鐵 1 號線至「南浦站」或「劄嘎其站」，再步行約 5 分鐘。 |
營業時間 | 11:00–15:30／16:30–20:20 |
招牌菜式 | 參雞湯、電烤雞 |
人均價格 | ₩16,000至₩25,000 |
是否需要預約 | 否 |
釜山美食推介#5 古來思魚糕
古來思魚糕是釜山最具代表性的魚糕品牌之一，使用新鮮魚肉製作，超過 50 年歷史。古來思魚糕獲得 Trip.Best 釜山特色小食第 9 名。魚糕有多種口味，例如芝士魚糕、辣味魚糕、蔬菜魚糕等。古來思魚糕在釜山有數間分店，海雲臺店建築物外有三支巨大魚糕，相當吸睛。
項目 | 內容 |
地址 | 釜山海雲臺區龜南路 14 號 부산해운대구구남로 14 |
交通 | 釜山地鐵 2 號線「海雲臺站」 5 號出口 |
營業時間 | 星期一至五：09:00-21:00 星期六及日：09:30-21:30 |
招牌菜式 | 魚糕 |
人均價格 | 魚糕約₩3,000，餐點約₩5,000-₩9,000 |
是否需要預約 | 否 |
釜山美食推介#6 碳烤章魚 Hwadalgu
圖片來源：Trip moments@Rays traveller
到韓國釜山除了吃辣炒章魚外，不妨一試碳烤章魚，別有一番風味，令人一試難忘。碳烤章魚 Hwadalgu 必推的是芝士碳烤章魚，炭香加上大量芝士，中和了辣味，讓人吃得津津有味。店家還提供多種調味搭配，如紫蘇葉、醃蘿蔔、美乃滋等，吃法多樣。
項目 | 內容 |
地址 | 釜山廣域市水營區光安洞 198-1 부산광역시 수영구 광안동 198-1 |
交通 | 釜山地鐵 2 號線「金蓮山站」，步行約 11 分鐘。 |
營業時間 | 11:00-23:00 |
招牌菜式 | 芝士碳烤章魚、辣炒碳烤章魚 |
人均價格 | ₩15,000 |
是否需要預約 | 否 |
釜山酒店推介
釜山酒店
5星級
商務出差
家庭出遊
溫泉
健身房
游泳池
包括早餐
常見問題
甚麼季節吃醬油蟹最好？
一般春季（3–5 月）和秋季（9–11 月） 蟹肉最肥美，口感最佳。釜山哪些地方可以吃到醬油蟹？
釜山吃醬油蟹的地方主要集中在南浦洞、札嘎其市場以及西面一帶。醬油蟹適合小孩或孕婦吃嗎？
醬油蟹屬於生醃食品，為了食品安全考量，不建議小孩、孕婦、免疫力較弱的人食用。