Copper Beyond Buffet訂位攻略2025: 嘆曼谷最強自助餐！

對於熱愛美食的香港人來說，曼谷不僅是購物天堂，更是味蕾的朝聖地。在芸芸泰式佳餚之中，自助餐（Buffet）以其豐富多樣的選擇，成為不少遊客的必到行程。而在曼谷自助餐的激烈競爭中，有一家餐廳長期雄踞「天花板」級別的神枱地位，它就是——Copper Beyond Buffet。

Trip.com 將為你呈獻2025年最新、最全面的 Copper Buffet 攻略，內容涵蓋兩大分店的詳細比較、最新的價目與套餐分析、手把手的官網訂位教學、必食菜單的深度推介，以及現場實戰的獨家秘訣。無論你是首次朝聖還是再度回訪，這份指南都將助你輕鬆攻克這座曼谷美食堡壘，讓你「未出發，先興奮」！

曼谷熱門玩樂推介

為何Copper Beyond Buffet是曼谷必食的神級Buffet？

若你問任何一位曼谷美食愛好者，哪間自助餐最難預訂卻又最值得一試？答案幾乎無一例外地指向Copper Beyond Buffet。這家曾獲《米芝蓮指南》推薦的餐廳，早已不僅僅是一頓飯，更是許多香港遊客遊泰的指定打卡點，一席難求的程度堪比城中熱門演唱會門票。

它徹底顛覆了傳統自助餐「只求量、不求質」的刻板印象，以「Fine Dining級數的食材、All-you-can-eat的形式」為核心理念，讓食客以親民的價格，享受到媲美高級餐廳的精緻菜餚。從入口即化的A5和牛船麵，到新鮮即開的法國生蠔，每一道菜都彰顯著廚師團隊的匠心與對食材的尊重。

Copper Beyond Buffet | 交通全攻略

要享受一頓完美盛宴，順暢的交通規劃是第一步。以下為你整理從香港出發，以及前往Copper Beyond Buffet兩家分店的詳細交通方式。

從香港前往曼谷：

香港每日均有多班直航客機飛往曼谷素萬那普機場（BKK）或廊曼機場（DMK），飛行時間約3小時。建議各位旅客可提早透過 Trip.com 比較各大航空公司的票價，預訂心儀的航班時間與酒店住宿，為你的美食之旅做好充分準備。

前往分店交通方式：

Copper Beyond Buffet 目前設有兩家分店，分別位於市郊的Pinklao區和市中心的Gaysorn Amarin商場，交通便利度各有不同。

• The Sense Pinklao (元祖店): 位於昭披耶河對岸，距離傳統遊客區（如Siam、Asok）較遠。
• • 的士/Grab： 從Siam市中心出發，在交通暢順的情況下，車程約30-45分鐘，車資約200-300泰銖。這是最直接方便的方式，建議使用Grab或Bolt等應用程式叫車，明碼實價。
• Gaysorn Amarin (市中心豪華新店): 坐落於曼谷心臟地帶，對遊客極為友好。
• • BTS 空鐵： 乘搭BTS Sukhumvit Line至 Chit Lom (E1) 站，從6號出口經由天橋（Skywalk）即可直達Gaysorn Amarin商場3樓，全程有冷氣，無需日曬雨淋，絕對是香港遊客的首選。

Copper Beyond Buffet | 行前必讀 - 新舊分店點揀好？

面對兩家分店，許多首次到訪的食客都會感到困惑：「到底應該選擇哪一間？」以下為你詳細剖析兩店的特色，助你作出最適合自己行程的決定。

分店1：The Sense Pinklao (元祖店)

作為Copper Buffet的起家之地，這裡承載著品牌的歷史與初心。餐廳氣氛相對地道，是不少本地人及資深食饕的朝聖首選。如果你已非首次遊覽曼谷，或居住在河岸區的酒店，體驗元祖店的經典氛圍會是個不錯的選擇。

• 地點： 2nd Floor, The Sense Pinklao, 71/1 Borommaratchachonnani Rd, Arun Amarin, Bangkok Noi, Bangkok 10700
• 交通： 建議乘搭的士或Grab前往，距離市中心較遠。
• 營業時間： 每日分為多個時段，通常由上午10:00至晚上22:00，需按預約時間入場。

分店2：Gaysorn Amarin (市中心豪華新店)

2024年全新開幕，坐落於高級商場Gaysorn Amarin內，環境裝潢極盡奢華，空間感更寬敞舒適。地點位於Ratchaprasong購物區，鄰近CentralWorld、Erawan Shrine（四面佛），方便將美食與購物行程結合。據聞 Copper Beyond buffet Gaysorn Amarin 菜單可能會推出市中心店獨有的限定菜式，帶來不一樣的驚喜。

• 地點： 3rd Floor, Gaysorn Amarin, 496 502 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330
• 交通： BTS Chit Lom站直達，交通無可匹敵的便利。
• 營業時間： 與元祖店類似，按預約時段劃分，提供午市及晚市選擇。

總結：

💡 選擇建議： 對於絕大多數香港遊客而言，Gaysorn Amarin新店 無疑是更方便、更舒適的選擇。除非你對元祖店有特殊情意結，否則市中心店的優越地理位置能為你節省大量交通時間和精力。

Copper Beyond Buffet | 價格與套餐選擇

要成功預訂，必先了解其價格結構。截至2025 年，Copper Beyond Buffet的收費模式分為「基礎自助餐」及可額外加購主菜的「Premium套餐」，所有價格均為淨價，已包含稅項及服務費。

自助餐價格（Standard Buffet）

若想品嚐更高級的限定食材，可以在預訂時選擇升級套餐。這些套餐通常包含一份或多份在基礎自助餐中沒有提供的頂級主菜。

• Package A (THB 1,999)： 基礎自助餐 + 1道Premium主菜 (例如：加拿大龍蝦尾、香茅咖喱龍蝦等)

圖片來源：Hungry Hub官網

• Package B (THB 2,559)： 基礎自助餐 + 2道Premium主菜

圖片來源：Hungry Hub官網

• Package C 至 F (THB 3,889 - 4,699)： 包含更多及更高級的菜品，如原隻焗波士頓龍蝦、A5和牛扒等，適合追求極致享受的食客。

Gaysorn Amarin 店套餐價格 圖片來源：Hungry Hub官網

港人精明選擇建議：

• 首次體驗 / 小鳥胃人士： 絕對建議選擇 基礎THB 1,999套餐。單是基礎自助餐的菜式已極其豐富，招牌的和牛船麵、松露湯、生蠔、大頭蝦等全部任食，足以讓你捧腹而回，體驗到Copper的核心魅力。
• 情侶慶祝 / 海鮮愛好者： 可以考慮 Package A 或 B。多加一道精緻的龍蝦或帶子，能為用餐體驗錦上添花，亦適合拍照分享，兩人分享兩道Premium菜式份量剛剛好。
• 家庭出遊： 成人可按需選擇，小童則通常享有優惠價。身高90cm以下免費；身高90-130cm按小童價收費（約為成人價一半），預訂時需留意官網的最新兒童政策。

Copper Beyond Buffet | 官網訂位全攻略2025

預訂Copper Beyond Buffet是整個體驗中最具挑戰性的一環，其熱門程度令官網時常在開放預訂後數分鐘內滿額。這份 Copper buffet 訂位教學2025  將助你做好萬全準備。

1. 訂位前準備

• 泰國電話號碼： 官方預訂平台Hungry Hub需要以泰國手機號碼接收OTP驗證碼。
• • 解決方案：
  • 1. 若有朋友在泰國，可借用其號碼。
    2. 提前在香港購買包含泰國號碼的上網SIM卡。
    3. 透過第三方平台預訂，可能無需泰國號碼，但名額更少，需密切留意。
• 了解開放時間： 緊貼 Copper buffet 官網 或其Facebook專頁的公告。通常，餐廳會於 每月指定日期（例如15號或20號）的上午10:00（泰國時間） 開放下一個月份的預訂。務必校正好鬧鐘，準時開搶！

2. 步驟拆解 (以Hungry Hub平台為例)

• 進入預訂頁面： 在開放預訂前，先前往Copper Beyond Buffet在Hungry Hub的專屬頁面，並預先註冊及登入賬戶。

• 選擇分店及人數： 迅速選擇你想去的 Gaysorn Amarin 或 The Sense Pinklao 分店，並揀選用餐人數。

• 選擇日期及時間： 頁面會顯示可預訂的日期（綠色標示）。點擊心儀日期後，下方會出現所有可選的時段（例如12:00, 14:30, 17:00等）。時間就是金錢，見到有位就要立即點選！

• 選擇套餐： 選擇Standard Buffet或你心儀的Premium Package。

• 確認資料及付款： 系統會要求你確認訂單資料，並跳轉至付款頁面。

• 收取確認電郵： 成功付款後，你會收到一封來自Hungry Hub的確認電郵，內含訂單詳情和一個重要的QR Code。這就是你的入場憑證。

3. 訂位秘訣

• ⚡️ 搶位Tips： 準時是基本！建議使用電腦操作，速度比手機快。可預先在記事本打好姓名、電郵等資料，屆時直接複製貼上，爭分奪秒。若與朋友同行，可多人同時嘗試預訂，增加成功率。
• 🔄 候補技巧： 若心儀時段已滿，不要放棄！可嘗試刷新頁面，有時會有人因付款失敗而釋出名額。另外，在用餐日期前幾天，偶爾會有人取消訂單，可以多上網站碰碰運氣「執漏」。
• 🗓️ 提前預訂： 建議最少提前 2-4星期 預訂。若是聖誕、新年或潑水節等旅遊旺季，務必提前 1個月以上 規劃。
• 💳 付款方式： 平台普遍接受香港發行的Visa及Mastercard，付款過程暢順。同時接受Wechat Pay和Alipay+。
• 📧 確認信： 收到確認電郵後，請務必將其截圖或儲存到手機。用餐當日需出示電郵中的QR Code或預約號碼作登記。
• ❌ 改期政策： 請注意，預訂一經確認及付款，基本上不設退款或改期。預訂前請再三確認你的曼谷行程。
• 🗣️ 語言溝通： 餐廳接待處員工均能以基本英語溝通，出示預約截圖即可，無需擔心語言問題。

Copper Beyond Buffet | 必食推介與中文菜單

成功訂位後，接下來就是研究作戰菜單！2小時的用餐時間非常寶貴，這份 Copper buffet 攻略 將引導你直搗黃龍，優先品嚐最值得回本的菜式。大部分菜式需透過掃描桌上的QR Code下單，即點即製，保證新鮮熱辣。

1. 鎮店之寶 (每次必食，不吃等於沒來過):

• 🥇 和牛船麵 (Wagyu Beef Boat Noodle): 這絕對是全場的靈魂！湯底以多種香料和牛骨熬製，濃郁醇厚，帶有微微藥材香氣。每碗配上兩片嫩滑的薄切和牛，輕輕一燙即熟，入口即化。建議第一輪就先點兩碗，否則之後可能要排隊等候。

圖片來源：Trip.com用戶@黑芝麻

• 🥈 黑松露忌廉湯配牛角包 (Truffle Soup with Croissant): 另一款神級之作。忌廉湯質感綿密順滑，每一口都散發著濃郁誘人的黑松露香氣。最精彩之處是旁邊的迷你牛角包，酥脆無比，蘸著熱湯同吃，幸福感滿溢。

2. 回本位推介 (主攻高級食材區):

• 🦪 即開生蠔 (Fresh Oysters): 提供來自世界各地（主要是法國或韓國）的新鮮生蠔，由專人即點即開。蠔肉飽滿爽脆，海水味濃郁，配上檸檬汁和泰式辣醬，無限量供應，生蠔愛好者絕對能在此「回本」。

• 🦐 烤大頭蝦 (Grilled River Prawns): 泰國地道美食代表。每隻大頭蝦都烤得恰到好處，蝦肉結實彈牙，精華在於蝦頭內橙黃色的豐腴蝦膏，甘香濃郁，令人回味無窮。

圖片來源：Trip.com用戶@I’m Shicherr

• 🍣 壽司刺身區 (Sushi & Sashimi Bar): 提供三文魚、吞拿魚、帶子等新鮮刺身，厚切大方。壽司亦有多款選擇，包括火炙和牛壽司等，水準不俗。

3. 不容錯過的特色菜式:

• 🌶️ 泰式生醃三文魚/蝦 (Thai Style Spicy Salmon/Shrimp Salad): 口味道地的泰式涼拌菜，酸辣開胃，能有效中和肉類的油膩感，轉換味蕾。

• 🥩 烤牛扒/羊架 (Grilled Steak/Lamb Chop): 即使是基礎自助餐，其扒類水準也相當高，肉質軟嫩，火候控制得宜。

圖片來源：Trip.com用戶@I’m Shicherr

4. 甜品及飲品亮點:

• 🍰 精緻法式甜點： 甜品櫃是另一個亮點，各式馬卡龍、慕斯蛋糕、法式泡芙等，賣相精緻，味道可媲美專業甜品店。

圖片來源：Trip.com用戶@Ploylee Diary

• 🍦 自家製雪糕/雪葩： 提供多款特色口味，如泰式奶茶、熱情果等，為大餐畫上完美句號。

圖片來源：Trip.com用戶@Karinackk

• 🥤 飲品： 必試招牌泰式奶茶，茶味香濃，甜度適中。此外還有多款果汁、汽水及咖啡供應。

圖片來源：Trip.com用戶@Karinackk

附錄：熱門菜式中英泰對照表

Copper Beyond Buffet | 現場實戰攻略&食客評價

掌握了菜單，還需了解現場流程，才能在有限時間內發揮最大「戰鬥力」。

1. 用餐流程

• 提前報到： 建議比預約時間 提前15分鐘 到達餐廳門口，向接待處職員出示預約QR Code。
• 分批入座： 職員會按預約時段安排食客分批次入座。入座後，職員會簡單介紹用餐方式。
• QR Code下單： 桌上會有一個QR Code，用手機掃描後即可進入點餐系統。大部分熱食、主菜均需在此系統下單，每次可點選數款，送餐速度頗快。生蠔、甜品、飲品等則需到指定區域自取。
• 時間管理： 2小時用餐時間由你入座一刻開始計算。建議第一輪就點齊所有最想吃的招牌菜（和牛船麵、松露湯等），之後再慢慢加點或探索其他菜式。職員會在用餐時間結束前約15分鐘前來提醒「Last Order」。

2. 避雷區 & 戰力分配:

• 澱粉質慎點： 雖然炒飯、炒河粉味道不錯，但非常佔用胃部空間。建議淺嚐即可，主力留給高價值的肉類和海鮮。
• 普通炸物可跳過： 除非你對炸物有特別偏好，否則薯條、炸雞翼等常見菜式可以先略過。
• 「快狠準」策略： 不要猶豫，第一輪下單就要果斷。由於是即點即製，高峰時段某些熱門菜式（如大頭蝦）可能需時等候，儘早下單為佳。

3. 綜合評價

綜合網絡上各路旅客的評價，優點和缺點都非常鮮明：

• 👍 優點：
• • 食材頂級： 食材新鮮度與品質無可挑剔，完全對得起其價格。
  • 味道出眾： 菜式並非簡單陳列，而是用心烹調，味道有保證。
  • 性價比高： 以三百多港元的價錢，能享受到如此質素的自助餐，在香港難以想像。
• 👎 缺點：
• • 訂位極難： 是最大的痛點，需要花費心力去搶位。
  • 時間緊迫： 2小時用餐時間對於想悠閒享受的食客來說略為倉促。
  • 位置隔涉（僅限舊店）： Pinklao元祖店交通確實不便。

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Copper Beyond Buffet | 總結

從一位難求的預訂過程，到入口瞬間的驚豔，Copper Beyond Buffet的每一個環節都充滿了話題性與魅力。它不僅是一家餐廳，更是一個美食體驗的指標。希望這份2025年最新的全方位攻略，能助你掃除所有疑慮，成功朝聖這家曼谷神級自助餐。現在就開始規劃，將這場頂級味覺盛宴納入你的泰國行程吧！

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Copper Beyond Buffet | 常見問題

1. 可以Walk-in（即場等位）嗎？

絕對不行。餐廳嚴格執行全預約制，不接受任何形式的現場等位。請務必提前完成網上 copper buffet 訂位。

2. 交通點去最方便？

強烈推薦前往Gaysorn Amarin新店，乘搭BTS到Chit Lom站有天橋直達，最為方便快捷。若選擇The Sense Pinklao舊店，則建議使用Grab或Bolt等應用程式叫車。

3. 小朋友如何收費？

根據過往政策，身高90cm以下嬰幼兒免費；身高90-130cm的兒童按小童價收費（約成人價一半）。最新收費標準請以官網預訂時顯示為準。

4. 如果遲到會點算？

座位會為你保留，但用餐時間將按原定預約時段計算，不會順延。例如，預約12:00-14:00，若你12:30才到達，用餐時間只剩下1.5小時。強烈建議準時到達。

5. 第一次去，應該選哪個套餐？

首次到訪，選擇最基礎的Standard Buffet（THB 1,999）已非常足夠。其包含的菜式已能讓你充分體驗Copper的精髓，性價比最高。