維拉霍亞酒店(Vila Joya)

我們已經來過這裡四次了。當我們在沒有孩子的情況下度過一個長週末時，我們最喜歡的住宿地點之一。如此個性化，伴隨著大海的聲音醒來。紹達德套房是我們的最愛。食物很神奇。從早餐到晚餐，完美。維拉霍亞海尤其棒極了！

該酒店是阿爾加維的一個令人驚嘆的飛地。房間數量較少，有足夠的空間可以在泳池/海灘旁放鬆身心。我們住在 Saudade 套房，靠近水療中心，但仍然非常安靜。它有一個漂亮的休息區、舒適的床和一個令人驚嘆的水療浴室。健身房很小，他們正在努力擴大水療中心，以便繼續改進所提供的設施。第一晚我們非常喜歡維拉霍亞海（海灘小屋），所以我們在最後一晚也預訂了房間。菜單上有很多東西，只有我們兩個人，我們盡力嘗試盡可能多的東西（不要錯過牛肉玉米餅 - 肉來自米其林餐廳）。我們還在 Vila Joya（米其林餐廳）享用了晚餐，真是太棒了。我們有幸在世界各地的多家米其林餐廳用餐，我們可以看出這家餐廳是如何長期保持其星級的——這是一次奇妙的旅程。我們選擇不在那裡租車，大部分時間都在泳池邊放鬆或沿著海灘散步。工作人員非常細心。週邊地區沒有太多可做的事情，而且酒店位於住宅區（每天都有汽車在街上排隊前往公共海灘），但您在酒店感覺非常僻靜。我們在葡萄牙的旅行中度過了一段美好的時光。

自從我們上次在 Vila Joya 用餐以來已經有幾年了，我們期待著一次非凡的美食體驗。我不能說我們感到失望，但我認為品質已經被數量取代，這損害了整體體驗，不再達到米其林兩顆星的預期標準。然而，服務非常好，但是食物很重，而且太多了！

維拉霍亞 (Vila Joya) 是位於大西洋上方岩石上的一片綠洲。團隊的友善和個人支持確實令人印象深刻。我們已經再次預訂了明年的房間。給所有網球迷：飯店自己的網球場很整潔。管理飯店25年的網球教練是世界級的！

關於vila JoyA，沒有足夠的言語來形容！環境非常壯觀。每個領域的工作人員都是無與倫比的。食物 ？我能說什麼？對我來說，第三顆米其林星星昨天就會到達；如此非凡的食物。坐在海灘上@vila JoyA 是夢想成真。

Vila Joya 是阿爾加維小懸崖上的一顆珍貴的小寶石。一棟私人住宅改建為豪華賓館，擁有 13 間客房，每間客房各具特色，各具特色，但均享有大西洋美景。個性化且全部配有精心挑選的家具和風格，以及業主 Joy 的精緻觸感。她和她龐大的團隊熱情歡迎您，放鬆身心，讓他們寵愛您。健身中心、網球場和迷人的水療中心可供您在海灘、泳池或米其林二星級餐廳用餐期間享受。海灘和泳池餐廳與米其林餐廳相比沒有什麼值得羨慕的，所有的烹飪和餐飲團隊都做得非常出色，喬伊的管理也很嚴格。不要錯過覆盆子起司蛋糕、任何烹調完美的魚，豐盛的早餐是必須的，包括豐盛的冷自助餐、即點熱菜和鮮榨果汁。不要尋找千篇一律的體驗，你不是客人，你是家人，沒有什麼能讓你高興，從你的浴室到庭院，每個角落都有驚喜和快樂，靈感無處不在，你離開的唯一原因是因為你已經知道你會回來。

Vila Joya 名副其實，超出了我們的預期。我們非常幸運能夠有幸住在這裡，並在米其林二星餐廳和海灘餐廳 Vila Joya Sea 用餐。地點 我們選擇在 Vila Joya 住一晚，作為我們從 Quinta do Lago 到 Comporta 的公路旅行的一站，位置非常方便。這家低調的飯店坐落在一片美麗的沙灘上，距離法魯機場約 45 分鐘車程，位於 Quinta 海岸，非常適合放鬆身心或探索阿爾加維。 Vila Joya 距離著名的 Praia Marinha 約 20 分鐘車程，如果您有時間，我強烈建議您前往參觀。夏天你應該早點去，因為停車場已經滿了，而且那裡有很多事情可以做（你可以乘坐皮划艇和皮划艇穿過岩層）。這是美好的一天！然後我們直接開車到Comporta，在內陸高速公路上行駛大約2-2.5小時。你可以用它來進行一兩天的公路旅行，花點時間沿著海岸一路開車（我們遇到了另一對夫婦，他們花了一整天的時間完成了這件事，他們說這非常愉快） 。飯店 飯店位置隱蔽，巧妙地遠離住宅街道，可透過一扇隱蔽的電子門進入，電子門隱藏著廣闊的花園綠洲。飯店風格傳統，悠閒舒適（感覺更像是歡迎您進入親密朋友的別墅，而不是住在豪華飯店，以一種很好的方式）。擁有一覽無遺的海景、雄偉鬱鬱蔥蔥的花園、大型游泳池和兩個沙灘，這裡一定是天堂。這裡是放鬆身心、留下終生回憶的完美場所。房間 房間非常輕鬆、寬敞、舒適。房間設計經典，配有舒適的大床、休息區和大型套房淋浴間。我們的房間通往餐廳旁的露台，有階梯通往花園裡的游泳池和遠處的海灘。從我們房間看到的海景真是天堂般的！餐飲： Vila Joya 餐廳 我們決定選擇特級廚師菜單（每人約 250 歐元 + 葡萄酒搭配），我們對我們的決定感到非常滿意。這家餐廳（和廚師）獲得米其林 2 星是有原因的，因為它對每一個微小的細節都給予了極大的關注。日落景色非常壯觀，服務無可挑剔，課程以無縫而優雅的舞蹈進行，整個晚上都為我們“唱小夜曲”。每道菜都經過精心準備，食物很美味——我們的盤子裡沒有剩下一口。節奏和時機都很完美，鹹味菜餚和甜味之間有很好的平衡。菜單上只列出了 4 道菜，但一路上有很多美食和驚喜。如果您正在造訪維拉霍亞，這是一次不容錯過的體驗！您也可以作為外部客人預訂，但一定要提前預訂，因為它很快就被預訂了

在我們看來，這是全世界最好的美食體驗美味的食物，包括知識淵博的侍酒師曼努埃拉在內的所有員工的優質服務（保羅/莫妮卡） 品質、創造力、演示和餐具使食物給我們的調色板留下了難忘的印像我們在維拉霍亞(Vila Joya) 待了近20 年，我相信有資格見證其美食的演變露台上的午餐環境非常神奇Michael McLoughlin (Mickey Mac)

這是一段令人著迷的插曲。宏偉的地方，海灣的景色。廚師與領班一致，為我們提供了品嚐菜單。壽司、生魚片、韃靼......所有完美平衡、微妙的味道和美妙扇貝的香料......簡而言之，完美。然而，遺憾的是，當美食餐廳客滿時，卻沒有系統地提供非常值得繞道而行的海灘餐廳。