Das hatten wir in dieser Region nicht erwartet. Auch wenn das Restaurant vom Feinschmecker zu den 500 besten Deutschlands gezählt wird. Von außen noch unscheinbar ist das kleine Hotel sehr geschmackvoll eingerichtet und ausgestattet. Man merkt die Leidenschaft mit der das Haus geführt wird. Höhepunkt war für uns die Wilde Klosterküche. Bei einem Aufenthalt sollte man diese nicht verpassen (Donnerstag - Sonntag geöffnet). Auch toller Service auf Augenhöhe, man ist per Du. Das Frühstück ist vom Angebot etwas abgefallen. Es wird insgesamt sehr viel Wert auf regionale und auch eigene Produkte gelegt, beim Frühstück war das nicht der Fall (jedenfalls bei unserem Aufenthalt). Aber der Tipp ist: Hinfahren und Entdecken!
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