Colmar食特色Alsatian菜

#境外遊 #法國旅行 #歐洲旅行 位於Colmar既Le Fer Rouge係一間主打食Alsatian cuisine既法國餐廳🇫🇷 因為Alsace毗鄰德國，所以菜式都受到德國🇩🇪飲食既影響，相當特別！ 當中最特別既菜式一定係五花腩配上Choucroute😋 酸菜味道好特別，而且好開胃！配埋薯仔🥔、煙肉🥓、腸仔🍖，夠晒地道👍🏻 另外，鮮鵝肝都好正，口感creamy，淋上少少蜜糖更正！另外其他菜式都唔錯不能盡錄，價錢都唔算好貴，幾值得一試🤗 火焰Creme Brûlée🤩🔥 一心諗住黎到法國一定要當地食一次正宗既法式焦糖燉蛋😍 係Colmar既一間餐廳入面就叫左一份試試🤣 呢個creme brûlée視覺效果💯 因為有酒精成份，電影用火槍燒一燒就有火焰效果，相當吸睛🤩 味道方面當然都好唔錯，燉蛋滑溜，蛋香突出又有雲呢拿香同埋佛手柑既清新，而且酒味好濃郁😋😋😋👍🏻 面頭塊焦糖好脆😍 Le Fer Rouge@法國 📍52 Grand Rue, 68000 Colmar, France 💰價錢： 1. Petit Foie Gras € 12.50 2. Jambonneau Braise Au Mi El € 16.90 3. Choucroute “Fer Rouge” € 16.90 4. Fleischnakas € 14.50 5. Menu Terroir € 29.90 6. Edelzwicker 10cl € 3.50 7. Pinot Blanc 10cl € 3.80 8. Creme Brûlée € 6.90