麵劇場玄瑛位於福岡市中央區一條僻靜小路上，但仍然有許多食客慕名而來，甚至拖著拉桿箱在店門口排隊。選單隻有正反兩面，很簡單，就是幾款拉麵與飯。最有趣的是餐廳設計，外部像倉庫，走過短暫的黑暗的通道，內部場地是半圓形，座位像劇場裡一樣逐階升高，所有食客面對的舞台就是拉麵小哥的廚房。服務生小哥比較熱情，看到顧客拍照就主動幫大家合影，還會跑到“舞台”前面擺個造型。要說拉麵有多好吃，不如說整個過程挺有趣的。