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Tokyohksan

銅鑼灣釜山料理

#本地遊 #foodie #香港好去處 #hkfoodie  銅鑼灣主打韓式正宗高級料理既OOULI 우리🇰🇷 餐廳老闆及主廚來自釜山,晚市既tasting menu好豐富,有足足9個courses😍 先有前菜Oouli Bu Gak🤎 即紫蘇油炸及三次風乾既釜山海苔同濟州海藻,食落香脆可口,海苔味道突出,配上豆腐醬係幾新奇既組合☺️ Han - Ip 章魚片韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治🤍 第一次食橡子果凍,口感都幾特別,滑溜爽口有啲似蒟蒻😆 而炸豆腐三文治外脆內軟,口感上層次豐富😋 Bo Yang - Sig 韓式參雞湯燴飯🐔 參雞湯都係韓國一個幾signature既菜色之一,以risot既形式呈上真係幾特別下🤣 食落同平時食既參雞湯係一樣既味道😍 店員食之前噴上人參酒,人參既味道會更加突出! Jili - Tang 湯品有海鮮清湯配烤釜山鮑魚😍 紅魚湯個湯頭鮮甜無比,上面既泡沫都係由紅魚湯打成🫧 亦充滿蘿蔔既清甜👍🏻 鮑魚肉質爽脆😋 黎到主菜環節有3個選擇!試左烤韓國頂級1++韓牛 (+$180)🐮 韓牛果然非同凡響🤩 肉味濃厚,肉質軟腍👍🏻 炭烤既味道亦好突出🔥 另一個主菜點左烤釜山鰻魚🐟 呢個鰻魚絕對係有特別驚喜!韓國既鰻魚真係特別彈牙,燒到個皮好脆,肉質就好彈好脆好厚肉🤤🤤 下面既薑薯蓉好重薑味👍🏻 OOULI@銅鑼灣 📍銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 23樓
發佈日期:2023年2月3日
Tokyohksan
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