【九洲熊本必食】未食過勝烈亭別說遊過熊本

講到九洲熊本美食，一定是勝烈亭的炸豬排🐷 勝烈亭創立於昭和50年，絕對是老字號 勝烈亭豬排的炸豬排用國產的鹿兒島「六白黑豚」 還使用了日本國產米🍚 為什麼叫六白黑豚？ 是因為豬隻的顏色以黑色為主要顏色 身上有六個地方呈現白色⚪ 就是鼻子、四隻腳和尾巴～所以名為六白黑豚🐖 勝烈亭有4間店鋪 本店在新市街，我哋今次去郊區的南熊本店 我哋自駕遊，選了郊區的南熊本店 因為店外是一大片停車場（適合自駕遊泊車） 而且隔離有「西松屋」「DAISO」等 拎咗飛之後，可以去隔離逛逛 預啱時間再回到勝烈亭用餐～ 而店內有免費Wifi，給大家等的時間不太悶～ 入到店內要先脫鞋（着襪去比較好～） 再放入鞋櫃locker keep住數字木匙就好（挺可愛的木匙locker!） 坐位是日式的塌塌米，但桌下有落腳位置 不用傳統的跪坐，比較舒服～ 我們點了「ロース」loin和「ヒレ」tenderlion 外加炸海老（蝦）（超大的！）每2人分享來吃 主要是一個比較瘦，另一個肥肉多一點，油脂多一點 點餐後，研究一下桌上的瓶瓶罐罐 豬排醬汁有和風和洋風2種 🎋和風建議和磨碎的芝麻一起 ⚜洋風則較為濃厚單獨吃也可以 酸菜、蘿蔔和漬物，味道不太咸 可以減低炸豬排的油膩度 到主角六白黑豚豬排 「ロース」loin油脂較多 「ヒレ」tenderlion較厚肉細緻 個人比較喜歡瘦一點的「ヒレ」tenderlion 厚切、鬆脆、有肉汁，又不太油膩 炸豬排總體來說外脆內軟多汁 脆皮不太厚，又不會皮肉分離，是十分的水準！ 炸蝦同樣出色～大大隻炸蝦🍤一點也不吝嗇～ 白飯、麵豉湯和桌上的酸菜可以任添 女兒們就吃了兒童餐 而且好味到吃光餐點，真係好難得呢～ 這個質數的炸豬排是世界級的 而且比香港的頂級日式炸豬排（例如銅鑼灣的勝博殿） 價錢平一半，和炸豬排更有層次感 所以我大力推薦，來熊本一定要嚐嚐這間炸豬排呀！ 地址： 1️⃣新市街本店：熊本市中央区新市街8-18 （自由行可選新市街本店，熊本市電「辛島町」下車比較方便） 2️⃣南熊本店： 熊本市中央区萩原町２－５ （店前有300個泊車位，適合自駕遊人士） 3️⃣熊本市西区春日３丁目15－26 4️⃣熊本市東区保田窪３丁目14－5 #日本景點 #日本旅行 #勝烈亭 #世一 #九洲景點 #熊本 #missta #missta愛下廚 #misstalovecooking