意大利 Napoli🍕 Antica Pizzeria Brandi

#境外遊 這家Brandi Pizzeria 歷史很久了，遠在1780年已經開業，開業有2百幾年。 而最經典著名的Pizza Margherita：就是在這店誕生的。1889年，瑪格麗特皇后～Queen Margherita在Napoli看到很多平民都在吃Pizza，所以特意叫侍衛去買一個给她嚐嚐。 侍衛就來了這家Pizzeria Brandi，當時這兒的披薩師Rafaelle Esposito，特意用蕃茄Pomodoro丶意大利奶酪Mozzarella丶羅勒Basilico，製作了一個新款披薩，亦得到了皇后的喜愛。 這3種食材正正是意大利國旗的顏色：蕃茄的紅丶奶酪的白丶羅勒葉的綠，後來這種Pizza就用了皇后的名字來命名了，亦成為了意大利最經典的披薩。 店內裝修傳統舒適，使用舊式炭爐，不消三兩分鐘就能烤出一個正宗的意大利Pizza。 我們點的除了經典的Pizza Margherita ，還有這裡服務生建議的地道特色的pizza～ Don Peppino，餡料有Salsiccie肉腸, Friarielli西洋菜與Provola芝士。 Friarielli菜味濃烈帶少許苦澀，加上肉腸的香口惹味，味道卻是如此的配合，讓人一吃難忘。 📍 Antica Pizzeria Brandi Salita S. Anna di Palazzo, 1/2, 80132 Napoli #意大利旅行 #歐洲旅行 #境外遊