服務

餐廳位於491 Sukhumvit Road, Khwaeng Klongtoey Nua, Khet Wattana&nbsp;|&nbsp;2nd Floor, Carlton Hotel Bangkok Sukhumvit,&nbsp;Bangkok 10110,&nbsp;Thailand在過去的十年中，我們在曼谷的幾乎每家粵菜餐廳就餐，這是最好的。新鮮，乾淨，美味的經典佳肴。我們吃了點心，鴨子，蒸魚，豬肉和蔬菜。啤酒，葡萄酒，雞尾酒和甜點，而且價格合理。將回來十倍以上。謝謝K Tuk和K Teep。再見。

Opened in the botanical garden, the environment and atmosphere are very good, of course the food is also very good

新加坡熱門高級餐廳之一

用餐后可以在花園內散步，享受美麗的自然景觀，Marguerite是一個完美的用餐和休閑結合的地方。

濱海灣金沙酒店內的希臘餐廳！強烈推薦龍蝦意大利面，食材超級新鮮，服務很周到，好評~

新加坡濱海灣金沙酒店內的餐廳

Lerouy 一直是並且仍然是我們最喜歡的餐廳之一。我們去那裡參加重要的慶祝活動並且從未失望過。廚師和他的團隊通過他們提供的食物和飲料展現了他們的熱情。農產品隨季節變化，你吃的東西永遠不會相同。盤子很漂亮，而且味道總是很不錯！我們強烈推薦這家餐廳，我們希望每個來這家餐廳的人都能像我們一樣度過美好的時光。

餐廳位於1 Fullerton Square Fullerton Hotel&nbsp;|&nbsp;The Fullerton Hotel,&nbsp;Singapore 049178,&nbsp;Singapore上周我在Jade吃午飯，受到了Alson，Yvonne，Penny和Sally的熱烈歡迎。我點了阿拉斯加鱈魚片，搭配優質醬油和蜂蜜醬，自製腌菜卷心菜和炒雞丁腰果，搭配干辣椒和香醋。這兩道菜都非常美味，而且質量上乘 - 烤得和煮得都很完美。Alson也來過幾次，尋求我們對食物的反饋，並確保我得到很好的照顧。這頓飯我吃得很開心，一定會回來的

新加坡的小龍坎老火鍋位於著名的牛車水美食街上。這是一家非常正宗的四川火鍋，這裏所有的香料食材都是從新加坡空運進來的。在遙遠的新加坡就可以品嘗到最為正宗的川味火鍋。這裏的食材也十分的新鮮，量還是比較大的，吃起來特別的貴，尤其是在新加坡這樣熱帶地區，來上一份這樣辣辣的火鍋，出上一身熱汗真的是超爽。

新加坡諾維娜雅樂軒酒店內的餐廳

新加坡小龍坎火鍋位於著名的牛車水美食街上，火鍋的所有食材都是來自四川，显示出兩人之間一股香濃的麻椒味，真的是非常的美味。這裏的牛肉羊肉也十分的新鮮，是來自澳洲的味道，真的非常的不錯，雖然價格比起國內要貴，但是也很值得可以來嘗一嘗。

新加坡的這家餐廳是專門做海鮮的一個餐廳，佔地面積挺大的，可以容納好幾桌顧客在這裡同時用餐，推薦大家可以嘗一下這家店的黑胡椒，螃蟹，味道特別棒

2024  Asia 100 – 當地風味餐廳

⭐來自馬來新加坡的肉骨茶終於魔都首家店開在了 ONE  ITC商場內🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑❣️地址：華山路1901號（國貿匯廣場地下2層）     時間：11:00:21:00🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🔥新加坡的肉骨茶真的算是非常有名了，終於有機會來的上海，絕對要去嘗試一下[薄荷]環境：這家店不是很大，簡約的設計，滿滿的新加坡式風格，但是門口的大招牌卻非常的醒目，店內很整潔，牆壁上寫滿了品牌的故事和肉骨茶的介紹~讓第一次來的人都有了深刻的印象🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎📸錯峰去的，人不是很多，店內的菜品還是非常豐富的，但是永遠不變的招牌就是☞肉骨茶|招牌肉骨茶^一大兩小塊豬肋排，浸泡在胡椒味濃郁的高湯中，非常的入味了，還有一絲草藥的味道，肉也燉的很嫩，筷子一夾，肉就出來了，一點也不腥其中還傳出淡淡的肉骨茶香味，聞着味道都讓人食慾大開（湯可以再加哦）

新加坡熱門必試美食之一

這家店屬於新加坡網紅店，開在組屋區的中峇魯這裏，我是座公交車過去的，走路比較少，這家店很多明星來吃過，看到周華健還有伍佰和老闆合影的照片。

新加坡了凡香港油雞飯面（現稱Liao Fan Hawker Chan）是全球首獲米其林一星的小販攤位，2016年摘星，被稱為&ldquo;最便宜的米其林美食&rdquo;。創始人/主廚：陳漢明（Chan Hon Ming），馬來西亞怡保人，15歲移居新加坡，師從香港廚師后自創醬油雞配方。2009年在唐人街綜合美食中心開設攤位。總店地址：78 Smith St, #02-127, Chinatown Complex, Singapore 058972（牛車水大廈2樓熟食中心）。營業時間：周一至周二、周四至周日 10:30-20:00（周三休息）。在牛車水一樓沿街也有一家店，比較寬敞位置也舒服，10:30一開門就來吃沒排隊很開心，吃完差不多接近11:30已經開始很多人排隊了。拉着行李箱來的也有。招牌油雞飯/油雞面：雞肉以醬油+10種香草腌制紅燒，雞皮油亮、肉質嫩滑；米飯拌上甜咸醬汁與黃豆；麵條為彈牙鹼水面，吸滿醬汁。叉燒、燒肉、排骨等燒臘可與飯/面搭配；另有豆芽等配菜。我點了三拼的飯11.8，叉燒燒肉油雞，燒肉脆脆好吃，油雞超級嫩超好吃，叉燒有點干但是也很香。油雞拌面7.8，是鹼味很重的竹升面，拌上辣椒醬超級好吃。點了黑豆排骨湯6，三大塊帶筋的很好吃的排骨，黑豆好幾個紅棗，很香濃很好喝很大份，超級划算，橘子酸梅3，清爽解膩，都好吃。除新加坡本地分店外，已拓展至東南亞、澳大利亞及亞洲其他地區。來新加坡值得一試。

田雞粥 非常好喝，粥非常粘稠，很鮮 姜蔥田雞 因為有孩子，沒點辣的，這個不辣的味道很好，咸甜口感，甜是微微有一點的 芒果蝦 有一點點的辣味，整體口感不錯 鐵板蚝煎蛋 還可以，中規中矩[薄荷]環境：不是很好，沒有空調，排隊時間比較久，主要是有了桌點完菜還要等，感覺規劃很不合理[服務鈴]服務：還可以，服務員會說中文

2026  Asia 100 – 必試美食

避風塘炒蝦球～新鮮的大蝦肉質鮮嫩，油炸后裹上一層厚厚的香料，口感鮮嫩，口味相當獨特。酒香醉雞卷！肉質滑嫩，回味有股淡淡的花雕酒香，吃起來鮮嫩多汁，每一口的唇齒留香。

津津餐室原創野米粉葛餃～在其他地方都吃不到的野米粉葛餃！！半透明的皮裡塞滿切成小塊的粉葛，口感超豐富的。皮薄又多汁的小籠包也是每桌必點，趁熱一口咬下還會biu出湯汁～

抵達新加坡打卡第一家人氣超旺的餐廳🍴餐廳靠海用餐環境很好，飯點需要預約，服務人員熱情友好，很適合朋友聚餐

新加坡的西班牙菜吃來吃去還是最愛那幾家 連續多年#米其林#餐盤獎的Esquina是其中之一工業風小酒館 不一定非要吃tasting哪怕坐在室外吧台 隨便點幾個菜 都會很有驚喜 吃好喝好還不怎麼傷錢包▪️Spanish pork jowl, chipotle, pickled pear 西班牙豬頸肉 炭烤表面十分焦脆 散發著迷人的煙熏香味 這個部位的豬肉也是肥瘦相間的 不輸五花肉 入口很酥 裏面卻驚人的軟嫩！它的脂香還不油膩 飽滿而柔美 配合濃郁的豬味 僅僅用辣椒粉 幾乎原汁原味的 能比叉燒還精彩底下搭配chipotle辣椒蛋黃醬 幾片清爽水嫩的醋漬梨子▪️Slow Baked Sweet Potato▫️aj&iacute; amarillo, smoked quail egg, puffed quinoa主廚招牌的慢烤紅薯靈魂醬汁aj&iacute; amarillo 用的是秘魯最受歡迎的黃辣椒 不僅辣還有一種清香 配合青檸的酸味 會讓人食慾大開 它的味道像一陣風 轉瞬即逝反而勾魂醬汁襯托之下的紅薯 甜度爆表！濕潤和軟綿的程度都很完美 中間藏一顆煙熏流心鵪鶉蛋 脆藜麥豐富口感 忍不住舔盤 好吃哭！▪️Grilled Spanish Octopus▫️sweet corn sauce, chimichurri, chorizo oil必須表揚一下他家烤章魚的口感 不刻意追求柔嫩多汁 而是在軟和彈中間找到最美妙的平衡 汁水豐盈 越嚼越鮮 表面的焦脆也做得很好 標杆水平請大家看齊 搭配甜玉米醬汁 淋上酸香微辣的阿根廷青醬 和咸鮮的西班牙辣腸油 五味俱全▪️Sea Urchin Paella▫️lobster rice, bafun uni, saffron allioli, sugar snap peas海膽海鮮飯 一碗值得高光的碳水炸彈龍蝦汁燉飯極其入味 大顆馬糞海膽無比鮮甜 搭配脆嫩的豌豆角 點綴牛油果泥和藏紅花蛋黃醬 碗底抹上甜椒醬不帶大鐵鍋 但一口就能感受到鐵鍋燉出來的滋味 跟鮮味渾然一體 還能吃到最香的鍋巴

精選冷盤自助，選一道菜和一道甜品。品質上乘&amp;裝飾美麗漂亮。主菜結束后，給我們上了選好的甜品、自助的甜品和贈送的蛋糕。享用了豐盛的意大利美食，有Burata、Viello Tonato和幾道意大利麵食，所有菜肴都很正宗，精心烹制。唯一的建議是甜點可以改進，提拉米蘇和檸檬餡餅可以再做得好吃點兒。

麻婆豆腐，好吃又快，味道很香，配飯吃也下飯，口感很嫩，份量足，既辣且麻，品種很多，服務態度好

來新加坡想要嘗一嘗新鮮的螃蟹，那就一定不能錯過【長堤海鮮】的黑胡椒蟹，算是黑胡椒螃蟹的發源餐廳。【黑胡椒蟹】的胡椒味非常濃郁，有些微辣，螃蟹還算比較大，肉質很鮮嫩，口感也很好。螃蟹有生猛和加拿大螃蟹等多種蟹類選擇，價格根據季節的不同價格也不一樣。除了黑胡椒味，也有辣椒螃蟹等其他口味。但最推薦的還是他家的黑胡椒螃蟹。【麥片蝦】的大蝦很大，麥片的香味很足，遠遠就能聞到麥片的香氣。蝦肉口感就比較普通，但份量是真的很多。【蟶子王】按個算價，一個12新幣，有些小貴，但蟶子的個頭很大，蒜蓉粉絲味很好吃，特別是湯汁也很濃，最後再點碗白飯就着蟶子的湯汁泡飯，真的相當美味了。青菜我們點了一個新馬特色的【青龍菜】，纖維有點粗，味道比較清淡，很清爽。

煙熏薄片牛肉搭爆漿脆麵包，軟脆結合還會爆漿！！這是什麼神仙美味～就是要一口吞，這家西餐廳藏得太深了，每一道菜只呼驚喜！！

藏在東海岸一棟組屋停車場的&ldquo;東皇大酒樓&rdquo;，多年榮獲米其林餐盤獎。1956年首創辣椒螃蟹的徐炎珍，就是老闆Roland Lim 的母親。屢換盤、勤添茶的服務可圈可點，價格和路邊攤相比也有競爭力，卻也犧牲了食材的品質。拖家帶口打牙祭還行，但期望值就別太高。同樣是米其林推薦的煮炒，我建議還是去新海山、家嫂和國成球記吧。傳統辣椒蟹 78新幣兩隻500-600克的斯里蘭卡蟹，滿滿一鍋紅彤彤的黏稠醬汁。醬汁里加足了叄芭辣椒和雞蛋液，神似辣椒蛋花湯。和其他餐廳相比，少了酸甜，多了嗆辣。螃蟹殼並未敲開，不太入味，需要自己剔出蟹肉，再按喜好蘸醬汁。還有一點很迷，兩隻蟹鉗莫名地腥臭，但其他蟹件相當鮮美，輕易就能剔出一絲絲的蟹肉，打包回家再加熱也不失其美味。砂煲海鮮豆腐 小份15/中份23/大份30新幣蝦仁魷魚香菇蘑菇胡蘿蔔青紅椒玉子豆腐，料足羹鮮，熱騰騰地來上一碗，美得很。經典黑醬油蝦 小份30/中份45/大份60新幣黝黑的醬汁實際並非新馬常見的巨咸巨黏的&ldquo;黑醬油&rdquo;，更接近於甜口的醬清。虎蝦個大且新鮮，美中不足之處在於蝦沒開背去蝦線，影響了口感。荔茸帶子 3新幣/粒冷凍帶子太小，芋泥稀薄，炸出來每一粒都乾癟。

新加坡必打卡的芽籠九巷活田雞，首店位於新加坡芽籠9巷，馬來西亞，中國，柬埔寨和越南都有分店。還有一個是在這附近的明輝田雞，這兩家都很不錯，都是20年老店區別在於明輝是米其林必比登美食。主打砂鍋宮保田雞，獅城砂鍋田雞粥石勝煲仔粥，砂鍋姜蔥田雞還有蒜片田雞，田雞都是新鮮現殺的，肉質比較鮮嫩，但是為什麼看到蛙蛙萌萌的還有點可愛啊我個人更喜歡宮保口味，濃稠的醬汁辣辣的偏重口味，配粥剛剛好。蒜片田雞也很好吃特別是搭配的泰式蘸料，酸辣酸辣的特別開胃。

要了兩種螃蟹，一種是蛋黃螃蟹，一種是黑胡椒螃蟹，螃蟹都是比較肥的，蟹腳裏面的肉很多的哦，蜜汁排骨的味道也很不錯哦，就是份量少。

這家店的粥品非常棒。品類很多，味道夠好。是用砂鍋滾生粥。推薦乾貝三色蛋肉碎粥，魚片粥等等。還有其他菜品也不錯。推薦辣椒螃蟹，荷恭弘=叶 恭弘蒸龍蝦。

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新加坡 10大最佳餐廳

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華樂餐廳

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