餐廳從英國傳統,海德公園甚至Alain Ducasse自己的美食中汲取靈感。Jouin Manku成功地將傳統與現代融合在一起。餐廳現代,柔軟,典雅,以棕褐色,奶油色和灰褐色為主色調,展現出皮革,木材和棉質等天然面料的樸實美感,令人驚嘆。設計包括古怪的元素,如牆上鑲嵌着數千個不同色調的綠色絲綢紐扣。我們選擇了TASTING MENU和單點的結合。他比其他餐廳好的是,不強制兩個人都得選擇一樣的用餐方式。餐前小吃的海鹽小泡芙超級喜歡幾乎是被我一個人吃光光了。餐前麵包是服務員端小盤子讓客人自行選擇的,除了右邊兩個是軟的 其他都是硬邦邦的。其他的每道菜各有亮點。總的來說,環境非常好。衝著Alain Ducasse和TABLE LUMIÈRE是很值得打卡的。就是食物吧,吃完沒有給我留下太多印象,當時菜上時也沒有一道菜時讓我驚艷的,真的沒有任何特色和記憶點,和其他米其林相比,菜品上的理念太弱了感覺。環境和服務是很好的。