哈爾濱這座城市,素來以包容和多元為特色,在一百多年的建城史中,融匯了包括飲食文化在內的眾多東西方元素交織碰撞。俄式西餐更是突出了主料,形色美觀,口味鮮美。由於地理位置的特殊性,哈爾濱的俄式西餐廳很多,而位於著名中央大街附近的歐羅巴西餐廳便是其中比較有特色的一個。店面本身就是一座幾十年的老建築,內里的裝修風格保留着舊時光印跡,就餐便顯現着些許的格調,菜品的品相很耐看,口味以酸、甜、辣、咸、鮮為主,雖不及法式大餐的儀式感,但餐湯、前菜、主菜、餐后甜品的搭配也是極為受用。來到哈爾濱,如果不品鑒一個這樣的俄式菜,着實可惜啊。