阿婆臘排骨火鍋（旗艦店）評價

阿婆臘排骨（旗艦店）位於麗江古城北門附近。臘排骨是雲南特色美味。來到麗江古城一定要品嘗一下這裏的臘排骨，這裏的臘排骨口味真心不錯。而且價格也很便宜。明天還會再去吃一次。

阿婆臘排骨在麗江很有名氣，即經濟又實惠。是一家連鎖老店，麗江很多地方都會有。每天一到飯點，店裡的人的很多。阿婆臘排骨裏面的主要食材就是排骨了，排骨是腌制過的排骨，湯則是高湯經過很長時間熬制而成的。排骨分量很足。湯里還有烏雞，用烏雞跟排骨一起熬制，味道很甜美。大家都知道吃火鍋最少不了沾醬了，吃臘排骨配的有辣椒粉，花生粉，豆腐乳。沾着吃別有一番風味。吃臘排骨火鍋當然少不了配菜了，其中我最喜歡的一種以前從來沒有吃過的叫水性楊花的菜，水開了烫一下吃，口感很清爽。

生意真的很好啊，麗江旅游業現在看恢復的一般，但是這家店已經開始排隊了。當然跟店面在整修餐位少了很多有關係，不過店家利用這個時間升級真的很明智。一個人吃飯，本來以為點個小鍋|臘排骨^正好，沒想到小鍋的分量也很大，再加上我又想多嘗試一種口味，還另外加了一份|臘豬蹄^，就更是壓力山大了。最後吃了1/3還不到，打包回去的吃了兩頓才消滅完。說實話以我個人的口味，對臘肉並不是太感興趣，更喜歡比較軟爛的紅燒排骨那種口乾，臘肉相對來講太緊太幹了。但畢竟是當地特色吧，嘗試一下也挺好的，就當是不同風格不同樂趣吧。只不過對於外地人來說，看到豬蹄上來的那一刻，還是有點懵的哈哈。這裏的豬蹄應該指的是豬蹄膀上面的帶皮肉，而不是我們常說的豬蹄哈。所以個人感覺豬蹄跟排骨沒有什麼太大區別，二選一就好了。雖然對臘肉本身沒什麼感覺，但不得不說這邊的調料搭配的還是挺好的。一開始看到有腐乳，還覺得是有點黑暗料理的搭配，但當服務員幫忙調製好了以後，再蘸着肉吃，果然風味好了很多，打包回來的時候沒有帶調料，就有點不好下口了。比起肉來，我倒是更喜歡蔬菜，鍋里本身帶的娃娃菜跟後來加的|水性楊花^都很不錯。【服務】單從口味來說，以我個人的喜好，可能只能給个中上，但服務實在是太好了，非常熱情周到，所以加一星。

來麗江當然是要安排一頓臘排骨！不愧是10年老店阿婆情臘排骨也太贊啦堅持骨湯現熬，採用老母雞＋大骨現熬8小；古法烹制，沒有任何添加劑；堅持自然風乾的肋排味道確實不錯如果你想嘗試地道的風味，可以來他們家噢

[RedHeart][RedHeart][RedHeart][RedHeart]大理麗江美食之旅攻略[RedHeart][RedHeart][RedHeart][RedHeart]一、大理美食[RedHeart][RedHeart][RedHeart]1. 阿婆臘排骨火鍋：[100]麗江古城裡的連鎖餐廳，一頭豬只風乾五斤臘排骨，搭配白菜和蘸料，清淡肉汁飽滿，蔬菜淡淡甜味口感鮮美。2. 久哥米線：[100]雲南的米線專業戶，很有儀式感的石鍋滾湯，回宮格配菜略顯豪橫，米線湯我可以一直喝。3. 玥玥小廚：[100]推薦黃燜雞、石榴花炒肉和老奶洋芋等菜品，味道無功無過，價格實惠。二、麗江美食[RedHeart][RedHeart][RedHeart]1. 千菌閣菌子火鍋：人均140元，雲南的紅傘傘白桿桿種類繁多，搭配臘排骨和香茅草童子雞，味道好高級。團購便宜一半哦！[!][!][!][100][100][100][100][100]2. 馬幫寨子：人均75元，香茅草童子雞外酥里嫩，馬幫氂牛肉嫩而不塞牙。可以嘗嘗他們的大救駕。[RedHeart][RedHeart]3. 方舟胖子：雲南特色的火焰蝦和白族菜包魚等馬幫菜系值得一試。還有一定要試他們的特色炸豆腐和蔬菜卷哦！[RedHeart]4. 滇西王子：野生菌汽鍋雞和火瓢牛肉都是雲南名菜，好吃下飯。喜歡甜品的話，一定不要錯過他們的泡魯達。[!][!][!]5. 隔壁老王：在麗江古城裡連鎖的餐廳，酸湯魚和牛肝菌雲腿燜飯都是值得嘗試的特色美食。送的普洱茶凍也挺好吃的哦！[!][!][!][!]以上就是大理麗江美食之旅的推薦，希望對您的旅行有所幫助！記得提前做好攻略哦！[!][!][!][!][!]喜歡的寶子們可以給我點點贊哦[RedHeart][RedHeart][RedHeart] #美食旬味會 #真香小吃大集合

·第一次嘗試臘排骨火鍋 獻給了阿婆情～聽說之前是叫阿婆臘排骨火鍋后品牌升級為阿婆情臘排骨火鍋大家可別走錯啦📣就在麗江古城裡 走走逛逛就到啦很方便·我們點的雙人套餐 很划算❗️份量足 配菜也很頂🆙主菜可以自己選擇臘排骨拼土雞或者豬蹄多種食材一次性品嘗到😋湯汁是骨頭熬制的 很鮮臘排骨口感很軟糯 風乾后燉煮的很入味再搭配上他家秘制蘸料 香暈啦·服務員態度也都很好啊蘸料都會耐心的詢問有無忌口並幫忙調製好從頭到尾貼心服務📍阿婆情臘排骨火鍋（古城旗艦店）

🪭🪭這大概是麗江Zui火的店了上過央視的老字號👌👌這種美味，一定要跟小夥伴一起品嘗啊！阿婆臘排骨火鍋現在升級阿婆情臘排骨火鍋啦，不僅好味道，阿婆也歡迎大家吃飯  阿婆的臘排骨，簡直是鮮香滿滿，一口咬下去，滿滿的肉汁就會在口中爆發，配上那香醇的調料，簡直是一種味蕾的享受！就算你是吃貨界的土豪，也不能錯過這個超級美味的小吃哦！   大家快來阿婆這裏，嘗一嘗這份美味吧！保證你吃了還想再來，#麗江旅遊攻略#麗江美食#阿婆情臘排骨火鍋#雲南地標美食古城老字號#麗江美食名片#雲南旅遊美食攻略#本地人推薦的美食#麗江#麗江古城#古城麗江#麗江必去景點順序#麗江寫真#

√阿婆臘排骨（旗艦店)在五一街興仁上段38號，人均50來雲南一定要吃臘排骨火鍋。去的時候大排長隊。團購了一個雙人套餐109r，端上來滿滿一鍋肉，很有食慾，配菜在鍋里煮着浸滿湯汁特別下飯！√雲雪麗（麗江木府土司文化餐廳）在大研街道光義街忠義巷107號，人均80r他們家算是新式的雲南菜，但是真的好下飯啊。從香格里拉回來就直奔這裏想好好吃一頓。點了一個感176r雙人套餐，裏面有高山牛肉火鍋夕，自磨泉水豆腐、雲南汽鍋雞，蔥油水性楊花，還有梅子酒，汽鍋雞我真的大愛，湯我都喝了三碗，泉水豆腐也很嫩，牛肉火鍋超下飯。我們還額外點了一份香菇辣味炒飯，真的很滿足，這一桌三個人吃都夠了！√滇西王子（雲南26民族美食文化餐廳)在大研古城五一街文明巷，人均90r想要一站體驗雲南多民族風味，就一定要來這家，單點了一個瀘潔湖爆炒野生菇、拉祜族飄香格格肉和藏族青稞，爆炒野生菇裏面有花甲，下飯神器。飄香格格肉單做小吃可以，下飯會有點膩，青稞餅裏面加入了小米顆粒，配上氂牛奶吃絕絕子。泡魯達頂部是酥脆麵包片，底部是椰汁西米露，可以把麵包片泡在椰汁里吃，喜歡喝奶茶吃甜食的友友們一定要點！√二哥土雞米線/渣渣米線/勺子米線，在麗江古城崇仁巷，人均30r。這幾家店都在一起，推薦去嘗嘗雲南正宗的過橋米線，二哥土雞米線更注重湯底的原汁原味，渣渣米線是真的會有橋和比臉都大的砂鍋，米線可以無限，湯底鮮美，米線Q彈！麗江古城還有網紅打卡的櫻花餐廳，因為排隊人很多，就放棄了。餌塊食光我也去打卡了，風味不錯，以上是個人口味測評，沒有踩雷。√合喜主題咖啡來白沙古鎮真的可以來這裏坐坐，可以站在屋檐上和雪山合影，被太陽曬着喝着咖啡也太舒服了還有小蛋糕吃。√詩人饅頭都給我吃！沒吃過那麼好喝的饅頭！鮮花饅頭淡淡的甜味，很多玫瑰花瓣很好吃！一個賊大才6塊錢，老闆也是個浪漫的人有自己故事。√忠義市場烤餌塊：就在入口那裡！認準門頭巨好吃!√帥帥小吃：啊啊啊啊回家了還在想念這碗土雞湯米線讓我吃一個星期都不膩！√ 石鍋漁山珍館·雲南野生菌主題餐廳：古城裡隨便找的一家！好吃！沒有踩雷的菜品！ #雲南旅行 #雲南旅遊攻略 #雲南麗江 #麗江旅遊 #麗江美食