大正（機械店）評價

這個店非常高大上，環境好，裝修漂亮，交通也方便。菜的味道非常好，每道菜都非常漂亮，像藝術品，很有品位。烤鴨也非常好吃，就是有些貴。值得推薦。

大董烤鴨店是比較知名烤鴨店，就餐環境優美，服務很好。菜品很有創意，口味還不錯，烤鴨酥嫩，栗子白菜挺好吃的，番茄脆菇有特色，點的松茸菌湯價格太高了，一小碗清湯幾片松茸一人份98元。獅子頭用塑料紙包起來的，碗里還放了燒熱的石頭保溫，挺有創意，一隻38-48元，價格不算高。

大董“酥不膩”烤鴨必點菜之一，大董的烤鴨果然名不虛傳，現場片鴨肉，師傅手法嫻熟、技術了得。擺盤考究，油亮的鴨皮包裹鴨肉，鴨皮相比吃過的很多烤鴨，脂肪少得多，蘸桂花糖尤其好吃，真正的酥而不膩。鴨肉也很美味，比普通烤鴨瘦一些，吃起來不膩。

臨時起意來到大董 沒有預定成功真是有點失誤 等了好久的說 然後給安排到轉盤大桌也是有點浪費資源呀「大董“酥不膩”烤鴨」大董肯定姚點酥不膩雛鴨 能半套真的是贊贊的剛剛好 而且也會給現場片鴨 配荷恭弘=叶 恭弘餅和酥燒餅 鴨皮鴨腿都好吃「鴨湯」配的鴨湯奶白色 不愛鴨湯的我豆喝了半碗呀「董式宮保蝦球」蝦球有點貴但是真的很滿意 宮保的調汁兒超級棒 蔥白感覺都好吃了呢「番茄脆菇」清爽的涼菜系 裏面別有洞天 藏有脆菇 還有美乃滋醬搭配「芝士口蘑」口蘑是切過花刀焗的非常入味 芝士鐵板后也贊的「老北京干炸丸子」差評的一道菜 炸的太過 裏面也沒有肉感 特別干 性價比極低 不推薦「豆沙糖葫蘆」糖葫蘆是贈送的 裏面藏着豆沙 哈哈我最不愛的食材️服務費也要有基本服務吧 希望能主動提供茶水更好啦 總體還是滿意的～

大董盛名之下，致力於讓吃飯變得有意義，吃的精緻吃出創新，每一個分店的裝修都很棒，服務員也很有眼力見。每次宴請重要客人，首選這裏。推薦幾道經常點的菜，糖醋小排：酸甜口很開胃；烤鴨：招牌必點，鴨皮入口即化，鴨肉酥而不膩肉質鮮嫩，刀工擺盤都不錯，尤其小料種類繁多值得一贊！宮保蝦球，蝦肉很大真材實料，裹的面不多口感很加分！芥末鴨掌，芥末味很足，鴨掌Q彈可口非常推薦

去北京出差，發小為我接風把吃飯地點訂在大董，據他說是為了滿足有小資情調我的劈情操情懷，工體這家大董十分霸氣，就在工體東門邊，店門口很空曠，遙見大董兩字非常醒目，外國客人很多，店內環境自然高雅大氣，一匹白馬雕塑在大廳中間英姿勃發，菜單很有中國風韻，非常重，所有菜都是一首詩，古韻盎然，烤鴨皮薄入口即化，可以卷麵皮還可以直接蘸白糖，鵝肝的做法很有創意，做成櫻桃的樣子吃起來十分清爽，是目前吃過的無論外形還是口感都最好的鵝肝，蝦球配了西紅柿，爆炒鴨心的口感也恰到好處，當天點的所有菜都既有外形吃起來也很美味，於是知道大董價格貴是有道理的，難怪人氣很高

大董工體店是大董的旗艦店，也是大董先生本人常駐的店鋪，餐廳佔地面積很大，有草坪和舞台。烤鴨固然只是大董的噱頭、其實大董現在研究的更厲害的已經是意境，中國菜的意境，色意形味的創意之道，大董玩的六六的。

大董的口味一直在線，每次去必點菜酥不膩烤鴨、董氏宮保蝦球、明爐醋椒鱖魚這次又嘗試了松露醬炒筍衣和蘆筍、新蒜豆醬焗帝王蟹米飯這個口感超級贊哦，還有桂圓紅棗奶茶超級好喝，最後的甜點也很好吃，吃得好心情當然美美噠