今天因為只有我一個人,所以我只點了一道前餐,一道主食和一道甜品。價格有點小貴但是物有所值。我的前餐是“soup of the day",這是一道南瓜濃湯佐以麵包片。南瓜濃湯並沒有我相信中香甜濃郁,但是是一道較好的前菜。湯的味道很清淡而且還有點酸味,但是南瓜是沒有這麼明顯的酸味的,所以我認為是主廚為了開胃添加的檸檬汁。仔細品嘗,你會發現在這種自然的酸味下還隱藏着南瓜自帶的甜味。南瓜湯上還撒了一道紅蔥酥用於配色,增香和豐富口感,但遺憾的是我並未問道那種香氣。接着,我發現了真正的亮點---麵包片。麵包片烤的剛剛好,酥而不硬,外表的酥脆並沒有影響到內里的綿軟,蘸着湯,放上塊黃油,真是美味。我個人覺得哪怕什麼都不蘸也很好吃。所以我給它的評價就是:”這是一道好菜,但是並不是一道完美的開胃菜”。 主菜是香煎三文魚配蔬菜和烤土豆佐以檸檬醬。如果滿分是五分,這個香煎三文魚足以讓我打五分,魚皮酥脆添加了口感,魚肉軟嫩且多汁,這個近乎完美,無法挑剔,甚至於之相比的檸檬汁也成了可有可無的東西。配菜中的什錦蔬菜非常新鮮但是土豆就遜色很多---外層並不酥脆而且內里很乾,這個給整道菜減了分 甜品是巧克力布丁(個人感覺像是蛋糕)配香草冰淇淋和堅果碎。口感很豐富,布丁是熱的,應該是現做的。如果與布丁一同吃下,會有一種冰火兩重天的感覺但是我不建議,因為太刺激,牙不好的食客最好不要嘗試。個人建議蒯一勺布丁,蘸一點冰淇淋入口。缺點在於太甜了,甚至有點刺激感,吃完喉嚨有點不舒服。 以上是我對於這次用餐的個人評價,站在中國人的口味上說,這次雖有瑕疵,但依舊不妨是一次美好的體驗。 最後點評一下它的服務,相當恰當,而且會在你用完餐后詢問你的反饋。