家鄉牛什是位於亞庇賓南邦小鎮上的一家小店。由於餐廳位於華人的住宅區,所以提供中文菜單和華人服務,非常方便。牛什就是我們常說的牛雜,家鄉牛什的湯底採用牛大骨佐以十幾種藥材及香料二十四小時燉煮,味道芳香馥郁,藥材既去除了牛腩牛雜的腥味,香料又襯託了牛肉獨有的香味。加入白蘿蔔或本地小蘿蔔熬煮,湯汁醇厚,蘿蔔的清甜讓湯的味道更為豐富,而蘿蔔經過熬煮,非常入味,卻又不軟爛,輕輕咬一口,裏面鮮美的汁水流入口中,讓味蕾得到前所未有的滿足。牛肚鬆軟入味,牛腸彈牙爽口,配上特製的辣椒醬,讓人意猶未盡。牛什面也是店裡的招牌推薦,吃上一碗口齒留香,讓人回味無窮。