招牌咖椰吐司搭配半熟蛋和南洋咖啡/茶,是最經典的新加坡傳統早餐。✔️Bread Toast, 1.3新幣白吐司在炭火架上烘烤,直到表面焙出金黃又不至於棕褐;抹上由椰漿、雞蛋、斑蘭製成的咖椰醬;塞入一塊冷凍黃油,熱度會迅速將其融化。先聞到微焦的麥香、清爽的椰香和自然的甜香。一分脆九分軟的吐司包裹着香而不膩的黃油,舌尖滑過濃郁的咖椰醬,最後完全融為一體。如果忽視熱量,早餐、下午茶、夜宵我都想吃它。✔️Soft Boiled Egg, 0.9新幣半熟蛋和南洋咖啡是咖啡吐司的最佳伴侶。爆漿的生嫩蛋黃,半透明的順滑蛋清,一點點黑醬油和胡椒粉提味,可以直接喝或者用咖椰吐司蘸着吃,咸香甜潤的混合滋味更上層樓。