L'Angelo Italian Restaurant評價

吳哥的這家餐廳在當地是一家特別有名的餐廳，也是一家高檔的餐廳，裏面的特色是三文魚色拉這家店的三文魚色拉有着獨特的做法，感覺特別新奇，味道也特別的棒

和柬埔寨大多數餐廳相對簡陋甚至是沒有空調的環境而言，這家餐廳依託酒店的優勢，環境還是非常不錯的。他們的意大利菜做的也還不錯。

住在艾美也是要在艾美吃一下，在一樓有buffet的全日餐廳，也有這家fine dining的意大利餐廳，很晚去的，算不得晚飯也不算夜宵，因為連着吃感覺胃都要爆炸了，不過還是再回酒店的時候去吃個簡餐，我也是提前預訂的，網站查到email寫去秒回了，很速度。面積不大，布置的挺好的，跟上海艾美一樣都是有一家意大利餐廳，所以感覺還有點親切。會有麵包，免費的那種。點了一道前菜，是金槍魚，色澤很誘人，粉嫩嫩的那種，裏面有胡蘿蔔、洋蔥都是切成小丁狀，加上油醋汁，還蠻健康的，酸酸的很入味，魚肉又蠻入味，就算不餓也是可以吃下去蠻多的那種，嚼着芝麻菜，很香，不造為什麼很多人不喜歡吃芝麻菜。湯就是原只大番茄打的濃湯，有點偏酸，裏面還有羅勒和一點點大蒜添香，搭配麵包是極好，可惜我是吃不下麵包，意思一下就好了。糾結了一下還是點了匹薩，不過我沒有要什麼topping，簡單的瑪格麗塔匹薩就好。番茄醬看着就很多，還有馬蘇里拉芝士，濃香，薄地，邊緣蠻脆的，發的dough很棒，烤爐應該也是蠻考究的那種。朋友喜歡吃意大利燴飯，就是risotto那種略帶夾生味道的米飯，這邊有鴨腿飯，煙熏味的鴨腿吃着還蠻有嚼勁，搭配了野生蘑菇，野不野生不知道，口感還是蠻均衡的，鴨肉的熏香加上蘑菇的菌香，整盤飯想承包但是心有餘力不足，但還是忍不住吃了好幾口，味道很正點，安利。happy ending就選了一款酸甜的甜品。青蘋果味的冰淇淋球上面插了蘋果脆片，下面是青蘋果的薄片，這個切片的功夫我是佩服的，薄如紙。整體都不錯，味道也蠻好，飲料我要了冰咖，為了提神，一天只睡幾小時的人完全困得不行。刷了visa，記得74刀左右。

入住艾美兩日，自然是要試試這家艾美最當家的餐廳l''angelo，位於艾美酒店一樓拐角處，網評是暹粒最好的義大利餐廳，雖然餐廳面積不大，不過晚間8點依然還有客人就餐，還是建議提前預定一下。餐前麵包搭配奶酪，之後金槍魚色拉作為第一道前菜上桌，內含火箭菜、洋蔥丁、胡蘿蔔丁，搭配的油醋汁健康低脂，金槍魚肉酸酸甜甜，很嫩，開胃可口。番茄麵包湯作為第二道菜，湯品，加入大蒜與新鮮羅勒，番茄酸甜，融合鹹味麵包，口感濃郁。做為意大利餐廳，披薩自然是特色，第三道選擇了瑪格麗塔披薩，塗上蕃茄醬汁，撒上馬蘇里拉奶酪，奶香四溢，邊脆，口感鬆軟，齒間留有麵餅的余香。risotto自然也是意大利特色，第四道選擇了鴨肉飯，來之前做過攻略，這一款是口碑之選，選用了野生蘑菇燴飯搭配煙熏過的鴨胸肉，肉質不僅沒有食之無味，反而是異常的香嫩，燴飯也是香甜軟糯，根本停不下來。最後收尾的青蘋果甜品顏值非常高，以青蘋果片打底，加上一個青蘋果味的冰淇淋球，再插上3片蘋果乾，口感酸甜冰爽，從創意擺盤到體驗，都是滿分。出餐速度剛剛好，不會有局促感，整個就餐體驗非常棒。

口味很有特色，可以體驗一下，來嘗嘗