三德六味評價

三德六味位於札幌的風景秀麗的圓山公園。三德六味，其實來自於佛家禪宗之語，六味，其實酸甜苦辣咸，外加淡之意。店主原本在懷石最興盛的關西學習，後來到北海道開了這家店。所有的食材多半來自北海道本店，不過有時候也會有一些特色菜，比如鹿兒島的甲魚高湯。另外，餐廳里有包間，如果有小朋友，也可以帶着去體驗。

對食材非常考究的精緻料理店。有1萬的套餐和1萬5的套餐可以選擇，每月更換菜單，使用當季食材。擺盤也很考究，會使用真的紅恭弘=叶 恭弘當點綴。菜品的做法也很有趣，像是百合根饅頭，裡面包了蟹肉，吃起來綿綿的香香的，從未吃過這樣的做法很是有趣。

環境非常不錯，而且品種很多可以選，什麼胃口都能滿足，而且雖然是分量少一點，卻挺精緻的，能夠滿足那些喜歡嘗試多樣化的人，我們一行4個人都吃得非常滿足。