餐廳當天一共4款拉麵,鹽味、醬油和味噌,還有一款素湯拉麵。 - Shio Ramen:點的鹽味拉麵湯頭好鮮啊。雞湯里加入昆布、魚乾等海鮮一起熬制,用了各式鹽和蛤蜊汁混合后調味,真的是鮮!特別是在吃了更重味的味噌拉麵后再喝這鹽味的湯頭,還有清甜味溢出。麵條是自家機器制的,挺勁道。叉燒雖然看着不怎麼肥,吃起來倒是嫩而不柴。醬油蛋甜鹹度適中還有流心。這碗湯頭被兩人喝了個底朝天。 - Miso Ramen:點的味噌拉麵,一口湯頭喝出了擔擔面的味道。湯裡頭的肉末粒有些焦硬,略影響口感。就個人喜好來說,一般是偏愛味噌湯頭大於鹽味湯頭的,但這家真的是反一反,鹽味完勝!啊,冬日里來上一晚熱湯真的是滿足!兩人去的時候還算早,就等了10分鐘。吃完出門發覺這隊伍可就長起來了。價格兩人一人一碗拉麵,一共310dkk,點餐后直接支付,算是免去了吃完結賬還要再等服務員這一步。