焱鐵燒,開在萬象城六樓,店裡店外完全沒有濃重的油煙味,採用傳統焱鐵燒法,完美的將和牛肉的口感品質表現出來。瓦罐牛肉,牛肉腌制過,推薦黑椒、甘草、鹽撒在表面捲起來最後蘸醬油一口吃下;冠軍牛排,大概翻個2~3次合適。烤出來鮮嫩多汁,同樣漂亮的雪花紋,肉質鮮嫩多汁;厚切牛舌,厚切很有質感;和牛赤身片,清晰漂亮的霜降紋。肉質細嫩多油脂,油花細膩豐盈,如同雪糕一般入口即溶,哧溜進了喉嚨。有興趣點了一杯雞尾酒-大阪,清酒+伏特加,還算不錯。簡單,大氣的的工業復古空間設計,處處用心的細節,可以休閑放鬆,大口吃肉大口喝酒大聲聊人生。