食廬（虹橋南豐城店）評價

好喜歡這個品牌的雞鴨。【口味】|蔥油嫩雞^上海味道，蔥用料夠足，雞肉口感很嫩，好吃。|橙香火焰鴨^口感也好，鴨子的香和橙子的甜融合的非常好。|杏仁芝麻雞^也很推薦，雞肉很香，又很健康。【服務】服務不錯，用餐愉悅。

我要贊贊這家飯店，元宵節能訂到位也真是不容易。雖然是五點吃飯七點要離開。老闆是上海人，親力親為，很熱情很周到。上菜其實挺快的，雖然元宵時的人手並不是那麼夠。從廣東回來，吃的第一頓就是這家，我真的好久沒在上海吃飯了。愛他們的牛肉，黃魚很新鮮很嫩，素鴨以及冷盤拼盤我都喜歡。因為是元宵，免費送了酒釀圓子，味道不是特別甜，好評！

比較好的江浙菜餐廳，有幾個菜是很有特色的，如萊包獅子頭，肉球做的非常嫩滑，鮑汁味濃；淮揚軟兜的鱔絲新絲，粗條也是特色之一，參考了北京烤鴨的吃法，用麵粉餅一卷，別有一番風味。

#餐廳春季菜集錦# 食廬做為“繁花”劇的美食顧問，在昨天正式推出了官方合作款“春宴”開席就是我們上海人熟悉的泡飯，用隔夜飯做的泡飯從含糖量來說要比粥低的多，也更清爽。當然餐廳還是用了當天煮的米飯做泡飯，湯水就要來的偏稠了。六味碟里每一樣一小口，從香口的到咸甜口的，還有鮮口、辣口，真叫是過足了一把寶總待遇。一碗泡飯下去，色意從胃裡傳遞到了大腦皮層。夜東京里的幾道新菜是支撐玲子把店轉型的關鍵。在食廬里，這些要刀工有刀工，要味道有味道的菜從來都是叫好的。二頭的蝦片成牡丹花，豆腐細如絲、魚肉成菊花樣，還有上海灘派頭的仙鶴神針，花雕蒸鰣魚都彰顯了食廬在做菜上的用心與實力。最後一碗魏總黃魚面，湯頭是靈魂。春天就如繁花一般也會轉瞬即逝，所以不要停下你追春的腳步。

食廬作為電視劇《繁花》官方合作餐飲品牌，終於和劇組達成協議，推出貨真價實的繁花春宴，不僅囊括為《繁花》度身定做的菜肴，還有食廬經典保留菜肴。深夜避風港：滿堂紅泡飯寶總最愛的那碗泡飯，雖然大魚大肉，鶯歌燕舞，但是繁花過後，這碗泡飯才讓人有歸屬感。果然暖胃暖心，讓人身心舒適，有種心安是歸處的感覺。對於要喝酒的客人特別友好，如果不喝酒，其實也可以放在最後吃。驚艷回歸：金魚小金瓜和海蜇用沙姜佐味，淮陽刀功，驚艷出場，漂亮而靈動。吃起來也是鮮美清爽，讓人難忘的經典保留菜品。這道菜在《繁花》夜東京2.0版本中出現過哦，你看到了嗎？春風得意：鴻蹄凍晶瑩剔透的小小球球皮凍用鴻蹄作為食材基礎，如同水晶球般漂亮動人。吃起來也是QQ彈彈，除了美味以外，那是滿滿的膠原蛋白。夜東京特供：豆瓣酥 酸姜皮蛋 姑蘇熏魚蘇州河的心事：文思豆腐黃浦江的壯志：牡丹蝦球上海灘的派頭：春鴿吞翅又是一道《繁花》中經典菜肴選用13--15天的妙齡乳鴿，去骨以後，塞入魚翅，烹飪而成。口味濃郁，鴿肉酥而不爛，非常入味。魚翅太紮實了，滿滿噹噹，塞得滿滿的緊實。打開鴿肚以後，蘸汁吃，美味而濃郁。進賢路的噱頭：花雕蒸鰣同樣是《繁花》夜東京2.0中的出場菜肴選取小鰣魚的魚腹部分，油脂分佈適中，口味濃郁而肥美，既有彈性，又細嫩，魚鱗很軟彈，完全可以直接吃。繁花似錦：菊花魚返璞歸真：熗炒馬蘭頭最佳拍檔：黃魚面雖然不是寶總最愛，但是作為皮草小王子魏先生這個最佳拍檔最愛的《黃魚面》，也是讓人印象深刻。店裡自製管家面細滑而有彈性，非常好吃，精緻美味。魚湯濃郁，白皙如牛奶。海釣黃魚肉鮮嫩得入口即化，雪菜增鮮提味。不簡單的黃魚面👍🏻 一頓飯彷彿重溫了《繁花》劇情，寶總和繁花們的愛恨情仇和波瀾起伏又歷歷在目，每道菜肴都讓人品味出寶總的快樂和情愫。如此美味佳肴，造型漂亮，又帶着滿滿《繁花》回憶的菜品，還真是別出心裁。#美食旬味會