錦被崗村

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錦被崗村座落在尉氏縣城東6公里賈魯河東岸3公里處。從馬家村正東沿鄉級公路往東再走3華里，村北頭有個大土丘，土丘上立有一通石碑，石碑上刻有12個大字：“漢征南將軍舞陰侯岑彭之墓”，該墓於2008年被列為河南省文物保護單位，這就是錦被崗村。錦被崗村特產主要有辣子雞、辣子兔、西瓜醬、豆瓣醬和燴面等；開封尉氏縣燴面是河南燴面（中原第一面）裏面的一個重要分支，與其它地方不同的是尉氏燴面是在羊肉濃湯鍋中下面並取湯，尉氏燴面是以獨家祖傳秘方調製的香料配上滾滾的羊湯而成。其味也鮮，其色也澤。正宗的尉氏燴面不放海帶絲，不放千張絲，不放粉條，不放青菜，不放黃花菜，也不放鵪鶉蛋。據《尉氏縣誌》記載，尉氏燴面最早源自錦被崗。