早上錯過了的牛肉丸真的好吃推薦我們連續吃了2天 15元一份 包含3個牛肉丸3個牛筋丸 牛筋丸好多汁 正！正！正！我覺得整條街性價比最高的牛肉丸只有他們家專註於一樣出品 老闆娘超好 我們去兩次 小魔怪要求要一碗湯 老闆娘免費請他喝

四獅亭老廚

落地潮州的第一餐 選定了這家離酒店不遠的牛肉火鍋 門口有口古井 辨識度非常高這家生意超級好 樓上樓下的店不算小了 可是還得等位 裏面坐的滿滿噹噹 說這口鍋好 主要還是食材 牛肉看着就新鮮 入水幾秒鐘即可 當真是其他地方比不了的 當然後來才發現 其實這裏的牛肉火鍋 基本上都是不差的 哈哈哈

連續兩年都會過來，從第一次的畏畏縮縮，到現在甚至有些上癮，切魚師傅熟練的刀功，加上家店搭配的各種香料和配菜，把魚生這種吃法，完美的發揮到了極致。

這是一家能夠讓我和傳統文化共進晚餐的餐廳，正對着戲劇舞台的餐桌，讓你怎麼猜都猜不到的菜品，味道里有傳統的味道，也有創新的理念～而且這裏的菜顏值很高喲！很值得推薦，這裏的服務很貼心，除了適合私人宴，也挺適合商業會談的。

Day1 📍泉州➡️潮州我們是從廣州出發去泉州玩的，所以返程的時候順路把潮州也去了，到潮州站后直接打車去民宿，我們民宿訂在了牌坊街附近，三個人A下來打車費人均40左右。在民宿收拾完下午出門首先去吃了官塘兄弟牛肉火鍋，人均65💰值得推薦，味道還不錯。晚上就直接去了潮州古城和廣濟橋，潮州古城裡面有商業街，也挺好逛的，推薦裏面的油柑汁5塊💰和腐乳炸雞翅8塊💰‼️提醒一下大家，廣濟橋和古城超級難打車，而且要走10分鐘到馬路外面才可以上車，裏面是不允許進入的❎，所以建議大家穿一雙舒服的鞋，走路挺累的，而且大部分景點都是要步行的🚶&zwj;♀️Day2📍潮州牌坊街中午我們直接從民宿退房，然後拉着行李打車去牌坊街隨便找了家店寄存3個理想型20塊錢💰，基本可以寄存一天了。特別推薦牌坊街里的惠來綠豆餅，新鮮出爐超級酥，賊拉好吃，13塊錢一盒💰，我們一人買了兩盒帶回去，牛肉丸、腸粉、甘草水果、糖蔥薄餅、炒粿條這些都推薦，還吃了一項新美食叫炒粿汁，還不錯👍還打卡了錫桃食咖啡，奶茶好喝，果茶一般般，不推薦！然後買了些特產就返程啦！ #潮州旅行 #潮州美食 #潮州必打卡

這次足跡大概是在潮州古城內和西湖邊上。古城內有兩條精華的美食街：西馬路和牌坊街，沿着這兩條馬路一路走，就能一路吃。 🔷牌坊街：超多吃食，遊客必打卡🔸胡榮泉鴨母捻鴨母捻其實是一種糖水，像南方的水磨湯圓，個頭跟鴨蛋一樣大；餡料有四種：綠豆餡、紅豆沙、芋泥和黑芝麻；一碗里有2個，口味隨機，配上銀耳、紅薯、白果等小料，很對我愛甜食的上海人的胃口。🔸瀛洲獅頭鵝這家店面不大，好吃到讓我加了老闆微信，以後想吃就拜託他真空快遞過來。推薦大家點鹵鵝拼盤，有鵝肉、鵝肝、鵝腸和鵝血，送青菜、例湯和米飯，夠2~4個人吃，啥都能嘗到。潮州滷水自然掛汁，鵝肉細嫩紮實，鵝腸很脆，鵝肝粉粉的又沒有肉腥氣，滷味滲入其中，回味無窮！ 🔷西馬路：本地人的食堂🔸興記粿汁粿汁現點現煮，口感粘稠，有點像米漿；滷味有鹵大腸、滷蛋、鹵油炸豆乾，偏甜口；大腸處理得很乾凈，是小店最受歡迎的，還接受外賣。整體口感潤滑適口，挺適合當早餐。阿叔每天中午一兩點都要午休，切莫跑空。🔸老三豆乾牛肉丸這家也開了幾十年，只收現金，下午1點半之後才開檔。20元一碗，裏面是滿滿的各種丸子（豬肉丸、豆乾丸、牛肉丸）；尤其豆乾丸，豆味足，入口軟糯，下面還貼了一塊肥肉，很特別。🔸吳進平小食館這家春卷是我唯一連着两天都去買了的小食，才2.5元一個，一定要試試！春卷的內餡主材料是綠豆仁，所以吃着粉粉的，還有海米、臘肉、冬菇、板栗混合調味，甜鹹味道恰到好處。趁熱一口咬下，外脆內沙，口感層次豐富!🔸糖蔥薄餅請認準西馬路的這家！他們家的餅皮是現點現做的，又脆又香；內餡夾着糖蔥是黑白芝麻、花生碎和糖蔥，還有香菜中和口感，甜滋滋又很清新。店家還有單獨售賣罐裝糖蔥，可以買回家自己做哦！🔸十八曲老二魚餃這是家傳承了四代人的正宗老店建議來份全家福，25小份就已是滿滿噹噹一碗，裏面有魚餃、魚面、魚丸、炸雲吞，從皮到餡都有魚肉參与，Q彈有嚼勁！還有牌坊街僅此一家的&ldquo;老柄七叢松甘草水果&rdquo;，西馬路比喜茶還好喝的暉兒炒冰，根本寫不下！ #尋找旅遊中的美食 #潮州古城 #潮州旅行 #潮州美食 #美食探秘

潮州之旅第二天在牌坊街閑逛時搜索到的這家店，兩家名字一模一樣，我去的是這家沒寫自己是老字號的這家。八卦問了下老闆，說不是一家人開的。點的店裡招牌的白色杏仁露和黑芝麻的。人均感人，分量特別大。口感偏甜，適合淺唱三四口即可，如果一整碗喝下去特別甜。

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