以往，很多對草原的想象都來自內蒙古和新疆等地，很少人想到南方也有滿眼青翠，小河蜿延的草原風光。 其實在江西南部上猶縣也有一片草原，被稱為南方的“呼倫貝爾大草原”。 江西的“呼倫貝爾大草原”位於贛州市上猶縣水巖鄉七星村，是陡水建電廠後的庫灣區。這片草原存在的時間很短，每年到了五六月份便會神祕消失，原因最初只有當地人明白。 七星大草原每年定時消失的主要原因是附近江湖水位上漲。 七星大草原平坦遼闊，中間點綴著水塘和小河，周邊是安靜的小村莊和連綿起伏的山丘，山上的綠和平地上的綠嘗試不同，構成一幅層次感分明的畫卷。 由於地處南方，七星大草原的植被種類比起北方草原更加多樣性，在草原的邊緣還可以看見一些翠竹和農田。 除非遇到大暴雨等極端天氣，否則在水草豐沃期，每天都可以看到當地的牧羊人和牧牛人在七星大草原放牧，畫面和以往在油畫裡看到的草原風光極其相似。 雖然環境優美，不過七星大草原目前還不為大眾所熟知，她就像一位含蓄的少女，半遮面紗，只有有心人才能得見她美麗的容顏。 從高處俯瞰七星大草原，廣闊豪邁，走進草原腹地，感受到的則是剛柔並濟的一面。 雨水給草原創造了小湖泊，青山倒映在湖面上，靜謐而壯美！