北京探店之北平食府：吃一次地道的北京菜 糖醋里脊、奶油炸糕、爆肚、鹵煮、烤鴨、京醬肉絲、酥帶魚燒、大拉皮、豆汁、五香醬驢肉、灌腸、炒肝、芥末墩小碗、乾隆小丸子、芥末白菜以及各種北京地道小吃。要一次將這些京菜吃個夠還要正宗有好吃，當地人會帶我去哪裡？帶著這個疑問，北京好友帶我去了北平食府。 聽說這裡是老北京常去的京菜館。別的不說，光酥帶魚燒這道名菜，做的好吃的店家是越發少了。只知道烤鴨的南方人更是聽都沒聽過。我嚐了下，待遇被炸得骨頭都能入口，抱著熱騰騰的酥餅真是鮮美可口。這裡的小吃做得和下午茶一樣，特有滋味。飲料的話，秋冬就點個梨湯吧，潤肺又滋補還具有當地特色。 座標：北京有好幾家分店，我吃的是北京市西城區陶然亭路12號京都瑞成大廈二層