芭蘿莎山谷酒莊

【悉尼自駕】藏匿歐式田園酒庄的美食說到barrosa山谷酒庄，不得不提四大酒庄了。國內很火的奔富太厚重，並不適合我小清新的舌頭哈哈哈。經過一家家試酒後，我最愛的是hentley farm的白葡萄酒口味了。他家除了酒，餐廳也是排名考前的，我們去之前並不知道需要提前幾個月預訂..即使遇到了主廚小哥，同行的幾個美女百般央求也不能破例為我們定位，最後無奈，主廚只好給我們推薦了另一家評價不高，但是很好吃環境不錯的餐廳，我們才作罷。📍地址：fino🚙交通：去酒庄當然自駕啦價格：人均200人民幣左右，豐儉由人🥗風格：現代融合餐廳，西餐基礎上融合了很多亞洲做法，不會想fine dining那樣太正式，一切都很土澳lol...🌿環境：不是那麼歐式的花園酒庄，綠化很足，酒庄feel濃厚，很適合像我一樣的小清新拍照。要不是室外有點熱，我都想在室外吃。👇👇👇以下是推薦菜式👇👇🐠kingfish刺身拌sausage🐟100分，點的時候就在想，這是什麼奇葩吃法，sausage被剁碎了，然後和西紅柿，kingfish刺身，香料，醬汁拌在一起。能夠吃的出來淡淡的煙熏味，配合果酸和刺身的鮮甜，豐富的口感層次，非常適合嘗試；🍸白葡萄酒漬pipis蛤蜊🍸90分，蛤蜊很肥美，配合本地酒庄產的白葡萄酒浸漬，充分的保留了蛤蜊本身的鮮甜。就是川渝重口味土著又覺得稍微有點淡了哈哈哈。🥔烤土豆🥔100分，這個是吃完主食覺得不夠飽，加點的，沒想到真的可。黃油香煎的土豆，上面只撒了海鹽和羅勒，竟然能出來如此美味，早知道該一開始就點這個，沒兩下就撐了。👇👇👇以下是【不】推薦菜👇👇👇🐏燉羊肉球🐐50分，可能是去腥去的太狠，羊肉本身的鮮味都沒了，反正就是什麼味道都沒有，真的難吃，還沒我做的好...🐟deep fried沙丁魚🐠50分，還不及街邊的小吃攤。————————About me：【重慶】出生，【澳洲】長大，【上海】戶口，【佛山】定居，【成都】工作的建築設計🐶。歡迎關注交流哈！

【澳洲自駕】免費定製一款適合自己的葡萄酒📍地址：南澳有兩大產區，阿德萊德以北兩小時車程的巴羅薩山谷（最著名）；已經阿德萊德以南一小時車程的Mclaren Vale產區。🚗交通：當然自駕啦！💰價格：試酒都是免費！！！！‼️知識點‼️南澳大利亞州首府阿德萊德，和法國的波爾多處於同樣的緯度，相似的地形和自然條件。這樣的氣候和土壤為葡萄酒釀造提供了絕佳的條件。本來不沾酒的我，也是在這裏求學期間，才迷上品葡萄酒的。👉如何免費試酒👈要想免費喝個夠，其實很簡單。我們的標準玩法是，約上三五好友，訂上酒庄酒店，驅車到達后，一家一家的直接進去說試酒！對就這麼簡單！如圖我們要了集中不同的葡萄酒在慢慢品嘗（當然好的酒庄或者好的酒需要提前預約或者適當付品嘗費）這樣的話從知名品牌比如奔富，到不知名小品牌，你可以品嘗到幾十家不同酒庄幾百種不同的葡萄酒！！直到發現適合自己味蕾的那款！還不知道去哪玩吃什麼，點我主頁看看啦！————————————END————————————

來了阿德萊德當然要來澳洲最大的葡萄酒山谷芭蘿莎，傑卡斯訪客中心就是為來芭蘿莎参觀的旅客提供品酒買酒的地方。車一開進芭蘿莎山谷，就可以看到成片成片的葡萄園的，真的很美很壯觀！跟着導航來到傑斯卡，是個大玻璃房子，很喜歡，裏面很熱鬧，很多人已經在吧台品酒了。我們也購買了品酒服務，不貴50刀一個人，品嘗了七八款酒，限量版的和絕版的酒也都嘗到了，葡萄酒大使的講解也很詳細，學到了不少知識，可以說是走了這一趟才學會了如何品酒。

南澳是世界著名的紅葡萄酒產地之一，阿德雷德盛產紅葡萄酒位在芭蘿莎河谷，從1850年在芭蘿莎河谷就開始種植紅葡萄來釀酒，有超過60個酒庄，酒庄可以自費或免費品酒，並且参觀酒窖及古發釀造過程，或紅酒與餐廳美食結合，在精心布置的歐式庭園裡享受美酒佳肴的午後。

這裏風景如畫，還有美麗的酒庄。