男山在日本 是很出名的清酒品牌，歷史悠久，無污染的大雪山雪水流經旭川，期間挾帶重重的礦物質加上地形良好與氣候適中等種種條件塑造了良好的釀酒環境，所以男山酒廠所醞釀的清酒，遠近馳名。大樓前一個兩米多高的大雪人吸引了眾人的目光

男山酒造リ資料館我們是傍晚的時候去的，資料館的門口那個小景色很漂亮，小橋流水的萎縮景觀，天黑以後燈光效果更為漂亮。進資料館参觀，一層右手邊是試喝的，大家都排隊試喝，因為酒量不好，所以也只是小酌了一點點，並不會品酒這裏就不多說了，一層的左手是賣酒的，二層三層就是資料館＋釀酒工廠了。介紹了男山酒造的歷史，因為語言文字不通，所以並不是很明白，大概看了看，又回到一層，在一進門的地方有一個掛衣架，上面有大大小小的和服（當然是賣酒人穿的工服那種）穿上和服抱一瓶空的大酒瓶子在屋外的水車前面照相后再還回去。酒是沒買，因為覺的有些貴，又不是愛酒之人，不過買的人也不少。

了解日本清酒的製造過程，館內珍藏的江戶時代的資料居然都能看懂啊，用繁體中文寫的。

男山酒造資料館是一個關於男山酒的小型博物館，有關於酒的介紹，製作酒的工廠模型，以及男山酒獲得的榮譽。對於日本的清酒文化是一個比較好的了解。一層有免費品嘗區，可以品嘗各種味道的男山酒，從甜味到辣味，服務的人員會很貼心的告訴你你所品嘗的酒是什麼味道。覺得好就可以在對面的售賣區買。在院子里還可以穿上日本特色服裝照相。院子里還有一眼泉水，可以嘗一嘗。

南山酒造是小日本眾多的清酒釀造廠之一，座落在北海道道北圈的旭川市內，對於小日本的酒文化和茶文化可以在此了解。男山酒造資料館坐落在酒廠主樓的二層，是男山造酒廠內附設的資料館，展示着許多約330多年前的歷史資料，同時還展示着造酒器具，還有浮世繪和相關文獻等。