冠素堂是舟山市最有名的老字號了,也是普陀山飲食文化的重要組成部分。觀音餅一直是普陀山最有名的小吃,可惜近年來手藝失傳,多虧了冠素堂保留了古老的技藝。冠素堂位於普濟寺附近的香華街上,現在是高端的觀音餅生產地,一盒要30元,當然口味不是蓋的。如果要買手信,可以來這家購買。
爸媽喜歡吃,不甜的。買了五仁和綠豆,比較傳統的口味。
紫竹林出來可買點觀音餅。據說冠素堂的正宗,12元/盒,6個/盒。
去了普陀山回家時路過冠素堂帶幾盒觀音餅,給家人一起分享,味道還不錯的。喜歡五仁。
觀音餅還沒嘗呢,但就這個牌子最出名