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協和菜館(鳳凰街店)相關評價

寂寞的西瓜

4/5
評價日期 2018年4月10日

每年春季,似乎總可以找到各種去蘇州吃吃喝喝的理由,這一次,直奔協和而去。不時不食,既然蘇州本地人都說冬天適合吃醬方,而春天的限量版則是醬汁肉,那當然不能錯過最合時宜的這一塊醬汁肉咯!口感果然驚艷— —肥瘦比例剛剛好,火候也足夠,咸甜的融合恰到好處,又解了肉的肥膩感,絕對100昏!蝦籽蹄筋是又一款驚喜:入味十分,蝦籽香滿滿,秒光盤~以為三款點心會太多,燃鵝統統好吃到不夠wuli瓜分:先是咸鮮度滿分的蘇式二面黃,不油不膩,並且,第一次發現雪菜居然和兩面黃這麼搭!然後,就是充滿着松仁香的蘇式拉糕,真心軟糯又香甜,簡直不能更愛!最後,那一大份其貌不揚的桂花豆沙糖粥,直接用好味道圈粉了整桌人~~除了各種滿分款之外,也不得不更客觀地曬出輕微嫌棄的幾個:蘇式爆魚、響油鱔糊、蘇式醬鴨、全家福砂鍋。尤其,帶蒜味的超甜醬鴨肉,完全接受無能……

協和菜館(鳳凰街店)
協和菜館(鳳凰街店)
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