名氣大的 應該不用多說看菜點菜傳統方式 最喜歡的「油渣芋艿小青菜」沒有把芋艿熬成甬府那種形式的細膩芋艿羹 而是偏家常的粗獷做法 保留了小切塊 入口即刻軟滑成糊 香脆的油渣充滿油脂香氣 而青菜剛好解膩 就一碗接一碗停不下來醬青蟹,青蟹的蟹膏很飽滿調味沒有咸嗆蟹腌製得那麼重 鹹度完全可以空口吃 酒香和醬油味都不算突出 還有一絲微甜 作為招牌菜還是撐得起品牌的蒜苗炒黃牛肉,沒想到非海鮮類的菜式居然蠻好!可點墨汁炒年糕,是融合了墨魚面的創新菜嘛?店員一直猛推 反倒丟失了本地特色 不過寧波這邊年糕真的不踩雷 軟韌口感彷彿永遠能把控到位雪菜大黃魚,禁漁期意料之內是冰鮮的 湯頭的雪菜鹹味比較明顯 湯和魚肉都比較平淡(算了 還是等開漁了再來吃魚吧!用餐即送水果和油炸湯圓 麻芯餡欠缺芝麻香氣且甜度爆表了