App
免費下載 App
聯絡我們
香港內 +852 3008 3268 英文/廣東話/普通話: 全天候營業
台灣內 +886 2 7703 9088 英文/普通話: 全天候營業
國際 +86 21 2226 8881 英文/廣東話/普通話: 全天候營業
語言
HKD
常用貨幣
所有貨幣

岷山飯店The river house西餐廳相關評價

翱翔的大鲨鱼

4/5
評價日期 2017年12月25日

這家餐廳的意大利面非常地道。可以一下吃兩碗。

岷山飯店The river house西餐廳

閱讀更多相關內容

相關評價

夏天可乐冰
夏天可乐冰
4/5
評價日期 2017年2月25日
4/5
The river house餐廳的環境跟岷山基本一個調調,也是稍微老舊了一線,雖然身處21樓層高,視野開闊,巨大的玻璃窗通透,但是光線總是覺得欠了那麼一點點的感覺。整潔程度還是挺好的,餐桌餐具也被打理的一絲不苟。我們選擇了2個398.餐前麵包:手工全麥麵包,麵包皮酥脆有韌勁,口感不錯。前菜:凱撒沙拉配現烤大蝦:視覺上這個前菜沙拉賣相不錯,翠綠的羅馬生菜配合芝士和麵包丁,在加上一個烤的色澤誘人的大蝦。口味上新鮮脆嫩,沙拉醬帶有淡淡的酸豆酸味很開胃。美中不足是大蝦肉質鬆散綿老,不夠精緻彈性!低溫澳洲牛肉:這款是用牛肉作為前菜,低溫烹制保持了澳洲牛肉的細嫩多汁,搭配的是特調川味意大利油醋,中西結合的感覺很接地氣,蔬菜用的芝麻菜,淡淡的苦味。 味覺上還是非常開胃的。湯品:奶油蘑菇湯:加入了黑松茸碎片,香氣濃郁,營業價值也高。味道上朋友覺得太過濃郁,尤其是回口帶有一股類似胡椒的刺激感! 我個人卻比較喜歡這個味道,濃郁的奶油蘑菇香味讓人食慾大開。牛清湯:顏值高,牛肉略帶嚼勁,不過也不會費勁,湯看似清淡吃起來依舊香濃。上主菜之前上了2款冰淇淋清口,作為這家知名的當家花旦:花椒冰淇淋!其表現過於平庸。首先擺盤普通其次冰淇淋品質普通,冰渣顆粒感極其的明顯,和細膩2字無法搭邊。再次花椒冰淇淋只是回口略帶麻味,不夠濃郁,感覺形式大於內容。作為398套餐配的冰淇淋這個品質實在讓人失望。主菜:煎烤銀鱈魚配時令海鮮:銀鱈魚搭配的青口和蘆筍,作為主食擺盤漂亮,這款的份量較為普通,適合女生。整體來說這道主食略微油膩,銀鱈魚肉質不夠細嫩。最扯的是青口味道怪怪的,當然不是變質味道,感覺像是處理不到位,略帶的一點點海腥味。碳烤菲力牛肉:這道主菜我覺得是全餐顏值巔峰,在這一點上還是值回票價。5成熟牛肉,鎖住了牛肉的充足汁水,肉質的細嫩程度也非常好。搭配的紅酒汁和薯泥給牛肉增加風味和層次。 份量精緻。拿破侖:經典,酥皮酥脆有韌性,堅果核桃香味濃郁。這個挺喜歡的。檸檬塔:據說每天限量5份。擺盤的顏值太低了,,,檸檬整棵挖空,表面檸檬皮用糖漬過,內里加的是奶油和西柚肉和檸檬醬! 這道甜品給我的感覺就是酸!喜歡酸的人可以試試,其餘慎入。餐廳整體來說,服務做的非常到位,細節感人,可圈可點。上菜的速度略慢了一些
Trip.com 為 Trip.com Group Limited 的旗下品牌,是全球領先的旅遊服務供應商之一
Skyscanner Trip