世界烹飪協會研究發現品菜最佳的溫度是57℃,為了保持這個溫度57℃湘把后廚搬到了餐廳,美食決不能等待。吃鐵板燒的樂趣在於直接觀看食物的製作過程,也吃到了最佳溫度。所有的美食都是現點現做,口味可根據客人喜好靈活調整。
這家57度湘,環境真的還不錯,主打鐵板煎,食材新鮮菜式豐富,現場操作很有趣,服務員還會表演舞蹈,很有特色哈,好吃好玩的一個地方。
很喜歡這邊的生蚝和大蝦的,火焰玻璃片好看也好吃,微微粘牙,要想看火焰,點個火焰冰淇淋吧,好看也能吃。脆骨燒起來比較嫩。牛蛙不是烤的,是放在錫箔紙盒裡煮的,有點嫩和辣。另外,他家的服務態度是很好的啊,菜盤弄撒了,不僅趕快清理了,還又補了一盤,真的超暖心,很有感...贊!
還不錯吃!到店后,上網直接團購;這家是以鐵板方式進行,所以食材按客人的點餐需求配菜,然後一樣樣在客人面前進行加工!ps:如果不喜歡油煙味的,盡量避開;吃到一半,廚師還會給我們表演節目!挺有意思的(第一次來,吃一半,廚師都跑了)
到這裏吃飯要慢慢欣賞,晚上7點廚師會跳舞,一家三口看廚師做菜一邊看一邊吃,環桌還有不同的客人,就是不太適合聊天,吃飯不需要談事去感受一次很不錯