米其林二星餐廳,提前預約來的,座位景觀很棒,兩邊的夜景都能看到。點了2100港幣一位的套餐,點了兩位,另外點了茶990港幣。比日本吃貴了。不過服務態度超級好。 北海道頂級海膽配鮮腐皮茶碗蒸,鮑魚鮑魚鵝肝醬甜栗配意大利飯,北海道毛蟹頂級松茸一品高湯,北極貝鯛魚等刺身,食材新鮮,雖然一道道的,看着精緻。炭燒白甘鯛魚,魚鱗也是脆脆的,魚肉有汁水,配着熊本的番茄,好吃。宮崎和牛木魚高湯涮涮鍋,和牛口感不錯。炭燒日本大鰻風味御飯,鰻魚有點焦黑了。秘制甜品是-196度的洋梨配+99度洋梨果醬,梨造型很逼真。值得一吃的店。