洛杉磯介紹制割烹料理店，不提供菜單，完全看當天食材由主廚決定如何料理，但基本上都是頂級名貴食材比如松露、和牛、鵝肝、帝王蟹、Toro、魚子醬等等，並且還有當季日本珍饈比如白子，料理上非常簡單，都是給食客享用食材的原味。唯一需要注意的是吃完真的會膽固醇蛋白質超標，有健康問題的食客一定要注意。
Yamakase評價
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5/5
Yamakase
發佈日期：2017年8月11日
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3/5不錯餐廳在一戰前設立，最初作為亞洲藝術品收藏館。從最初的私人宅邸搖身變成如今的亞洲融合風味餐廳與活動舉辦場所，其歷史可以說是好萊塢這部“大片”中的精彩一幕。
發佈日期：2018年4月9日0
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