司菜以壽司、魚類料理為主營。有便當製作,也有堂食。家裡還有個活蹦亂跳的小姑娘,老兩口子顫顫巍巍地開着店,開開心心地經營着度過每一天。
緒方|鯛味噌ご飯來自京都排名第一,全日本第五,tabelog金獎,米其林二星緒方的鯛魚味噌炊飯。緒方就是你緒方,所有的味道都絕妙的恰到好處。沁入鯛魚鮮香的味噌湯汁,讓米飯顆顆飽滿充滿香氣,再綴上些許山椒,給味蕾又一層精妙的刺激。
要在位於京都的緒方拿到位置吃飯並不容易,餐廳氣氛十分安靜,很有禪意。菜色看起來都很簡單,沒有複雜的調味和組合,但是看得出是以最好最時令的食材,花很多功夫處理。雖然價格不菲,訂位置費時間,但是值得試一試
懷石料理,到日本的遊客必吃吧,日本的好多餐廳都名聲在外,不預訂不行,可見國人去日本旅遊有多旺盛,對日本美食有多喜好了。 米其林餐廳,值得一去的餐廳
京都這種日料店不少,主要還是靠大廚,經營模式上區別不大