Olive Cuisine de Saigon,暹粒當地頗負盛名的一家法國餐廳。環境布置舒適優雅,讓人忘記繁忙的工作和生活,好好地在這裏愜意一下。午餐時段有特價Lunch set,19美元的價格可以吃到開胃菜、前菜、主菜、甜品。開胃菜是如餐廳名字一樣的腌制橄欖,三種不同的橄欖味道各不相同,不過口味偏咸。新鮮出爐的烤麵包每層空隙交互均勻、質地柔軟,就連配烤麵包用的黃油品質也相當高,口感順滑香醇。前菜是海鮮煎餅,海鮮的咸香味與沙拉醬居然出奇的融合,伴碟的青蘋果絲、蘿蔔絲、蔬菜絲新鮮得彷彿剛剛才從田裡採摘下來。最讓我心心念念的要數主菜澳洲牛扒。牛扒的外層用培根包裹住,培根的油脂香味完全滲透在牛扒當中,慢火細煎后的培根早已變得酥脆可口。小心翼翼地切開半熟的牛扒並送進嘴裏,鮮美的肉汁以及肉香味全部鎖在味蕾上,肉質柔嫩、纖維細膩的口感讓人直呼過癮!