名古屋你去問本地人,最好吃的鰻魚飯在哪裡,他們會首推這家。 早早11點敢去排隊,此事得到的消息是12:40可以進店,1個半多小時的等待時間啊。不過不急,走路去邊上的熱田神宮逛逛,時間剛剛好。熱田神宮附件有2家,一個是本家,一個是在南口的分店,當選本家啦。 在名古屋這家店,鰻魚飯叫做:ひつまぶし這是他家的登錄商標哦。創立於明治六年,迄今已經140年歷史。在品質保證上,他家可謂是下足了功夫,用最高級的備長炭,創業依賴從未改變的祖傳秘方調味汁,職人的技術培養,保證味道安定,活的鰻魚保證食材的安全安心。 進店之後,東拐西拐,有榻榻米的座位也有桌子的,很幸運被安排到桌子,要不吃完我這兩條腿估計就站不起來了。菜單品種不多,選了基本款,鰻魚三吃:第一種吃法:直接放進小碗里,入口、享受他的原汁原味;第二種吃法:撒上小洋蔥,海苔絲,生芥末;口感豐富很多;第三種吃法:在第二種吃法之上,澆上特有的汁水,做成茶泡飯。第四種吃法就是選一個你喜歡的吃法啦。。我最喜歡第二種,外焦里嫩的鰻魚,入口即化,人生幸福至極。 還點了醬烤鰻魚肝,結果太太好吃,直接追加了一盤,哈哈哈。這個午飯吃的有點奢華,不過鰻魚的營養也是杠杠的,食補很重要啊。