俏江南作為新派精品川菜的代表,具有很高的知名度,分店眾多,不斷吸引各路吃貨。同德廣場店在商場5樓,店面裝潢也是它家一貫的簡約而不失精緻高雅風格,服務員熱情周到,符合商家的消費定位。這次參加試吃,滿滿一桌菜品,單看精美的擺盤就讓人垂涎欲滴! 招牌水晶紅燒肉,每次來俏江南必點菜,每塊肉的個頭很大,肥瘦相間,瘦肉一點都不柴,肥肉也不會油膩,整體口感香甜軟糯,一個人吃好幾塊絕對沒問題。 碳烤香肉也不錯,服務員會主動把烤肉切片,入口后真的有種唇齒留香的感覺,而且肉質有嚼勁,不得不佩服大廚掌握火候的功力! 麻醬油麥菜是我比較推薦的一道涼菜,店家選用新鮮油麥菜,搭配醇香芝麻醬,油麥菜的清脆和麻醬的香甜交融,這種略獨特的口感,只有親自去品嘗才知道它的美妙! 愛吃甜食的小夥伴一定要點紅糖糯米藕,之前在杭州吃過桂花糖藕,在昆明一直沒找到口感類似的,俏江南的這道菜正合我意,口感上甜味會稍淡一點,清甜的感覺適合夏天。 俏江南的菜品很多,關鍵是不會踩雷,雖然菜品價格偏高,但是用團購很划算,還沒試過的小夥伴推薦去體驗。