【Pizza 4p''s】這裏可以說是胡志明市最好吃的意大利面和披薩餐廳!這間店在一個很深的死衚衕盡頭,但用餐時間人潮洶湧,所以絕對沒有任何顧客是“隨便逛進來”的。
食材都是非常不錯的,披薩的香味,讓我們垂涎欲滴。
#胡志明# 在越南居然嘗到了完美的布拉塔奶酪,即使你對奶酪和披薩沒有太大興趣,也值得拜訪這家Pizza 4Ps Ben ThanhPizza 4Ps有好幾家店,一定要來Ben Thanh這家,不要走錯了。這家店必點的是burrata parma ham pizza,當然也選擇雙拼兩種口味的披薩。不管你是不是一個奶酪的愛好者,你一定會被這裏的布拉塔奶酪burrata cheese征服。布拉塔奶酪屬於半柔軟的意式奶酪,是用馬蘇里拉奶酪Mozzarella和奶油製成的。布拉塔奶酪通常都是像一個大包子一樣完整的呈現在餐桌上的,而最激動人心的時刻則是切開奶酪的瞬間。切開厚實的外層之後,裏面流質般柔軟的奶油緩緩流出,好像是切開了一個完美的水波蛋似的。就着清甜可口的奶酪和咸鮮熏香的帕爾馬火腿,你可能完全會以為身在意大利。點的另一半披薩是混合芝士口味的,總體來說味道清淡,需要淋上蜂蜜食用。這家店的另一招牌是螃蟹意麵,本來準備回來再吃一頓的,不過後來遇到了下面這家真愛就給忘了。。。另,caprese salad太過清淡且和布拉塔奶酪類似,不推薦再點了。